蒸粉絲怎麼做

1、主料：粉絲100克、瓢兒菜100克2人份、姜2片、蒜2瓣、辣椒2根；

2、備好食材，粉絲用溫水泡好，姜蒜青椒等切好，鍋中燒水加鹽油把瓢兒菜綽一下水撈出，鍋中倒油炒姜蒜辣椒等炒香。

3、加蠔油醬油上色入味，放入擺好的粉絲上，上過蒸10分鐘取出，擺放在瓢兒菜盤中即可。