老年人如何健康飲食
1、少吃多餐。老年人進餐應定時、定量,防止“飢一頓、飽一頓”或暴飲暴食。高齡老人應少吃多餐,以防止肥胖症的發生。
2、多素菜、少油膩。新鮮蔬菜中含有老年人所必需的維生素和礦物質。有利於老年人的身體健康,油膩食物不僅不易於消化,而且所含脂肪高。容易導致老年人高血壓和冠心病的發生。
3、軟食爲主.有些老年人牙齒鬆動或脫落,消化功能減退,故應以易咀嚼消化的食物爲主,如牛奶、豆漿、稠稀飯、餛飩等軟食。要少吃油炸食品和乾硬食品。
4、多淡食、勿過鹹。老年人吃菜不要過鹹,以免加重腎臟負擔,防止高血壓等症狀的發生。
5、飲食儘量多樣化。老年人不應偏食,否則將會因某種營養缺乏而導致患病。
6、飲食要熱。老年人胃口多喜暖怕涼,故應食熱食。
7、適量飲茶、切勿吸菸。適當飲茶能增強血管彈性和滲透性,還能防止高血壓。但茶不宜過濃,以免造成失眠。老年人往往患有呼吸系統疾病,因此還須忌菸。
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京醬肉絲的製作方法,京醬肉絲的製作方法是什麼
1、食材:裏脊肉、大蔥、生薑、甜麪醬、雞蛋清、白糖、澱粉、生抽、料酒。2、大蔥切絲,姜切塊,倒入適量清水,泡成姜蔥水,餘下的蔥絲均勻的平鋪盤中。3、裏脊肉洗淨,切成細絲,加入生抽,料酒,雞蛋清,澱粉,攪拌均勻後醃製10分鐘。...
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炒菜的意思
1、炒菜是中國菜的常用製作方法,將一種或幾種菜在特製的凹型鍋內,以火傳導到鐵鍋中的熱度爲載體,加入油、佐料和菜品後用特製工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。2、炒菜是中國菜區別於其他菜餚的基本特徵,用碟形薄生鐵鍋,旺火熱油,分熗炒、生炒、小炒、熟炒等。六...
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茶餅和散茶有哪些區別,茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
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凍餃子用冷水煮好嗎
1、溫水。2、凍餃子質地較硬很難煮熟,若直接用涼水煮,時間則會比較久;而在速凍過程中,餃子皮中的水分大量流失,若直接用熱水煮凍餃子,餃子皮直接接觸開水,冷熱相撞,容易導致捏合的地方沒有熟,而餃子肚的位置已經出現破皮的現象,因此凍餃子不建議用冷水煮,也不宜用熱水煮,建...