紫菜炒滑蛋的烹飪方法

1、材料：紫菜30克、雞蛋2個、鹽5克、素油50克。

2、把紫菜發透，撕開成絲，瀝乾水份。

3、雞蛋打入碗中，與紫菜、鹽攪勻，待用。

4、炒鍋置武火上燒熱，加入素油，六成熟時，把雞蛋加入，改用文火，先把一面煎黃，再煎另一面，兩面熟後，即成。