鮮蝦香菇盞怎麼做
1、主料:海蝦38克、香菇126克、胡蘿蔔20克。
2、輔料:鹽(煮香菇)1勺、料酒1湯匙、醬油2克、鹽(調味)2克。
3、將鮮蝦洗淨,去殼去蝦線,倒入料酒醃製20分鐘左右。
4、香菇洗淨,去蒂,用小刀在香菇片下面劃十字刀。
5、取一小鍋,放入適量清水燒開,倒入香菇再次煮開。
6、倒入一勺鹽,繼續煮大約8分鐘之後撈起來濾幹水分。
7、把蝦切成小丁,放入碗中。
8、胡蘿蔔切成碎丁,放入盛蝦肉的碗中。
9、調入鹽和醬油。
10、用筷子將所有材料拌勻。
11、將濾幹水的香菇放入盤子中,用筷子或是勺子將調好的餡料裝入香菇中。
12、蒸鍋大火燒開之後把盤子放入鍋內,蓋上蓋子改中火蒸15分鐘蒸好出鍋。
-
自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
-
仙人掌果可以吃嗎
1、仙人掌果就是仙人掌的果實,是可以吃的哦,那麼它應該怎麼吃才正確呢。其實,仙人掌果是可以直接食用的。吃的時候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以將果肉與蜜糖、溫開水沖服,效果更佳,這樣伴着蜜糖會更加地鮮甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜歡那...
-
如何保存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封保存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏保存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以減緩變色。...
-
怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...