茄汁黃金森林炒飯的做法，怎樣做茄汁黃金森林炒飯

1、米飯1大碗，雞蛋2個，小蔥50g，青椒1個，花椒粉2g，鹽4g，火腿3片，豌豆10g，檸檬汁3滴。

2、準備米飯，雞蛋，小蔥，火腿，豌豆，和青椒；小蔥取葉，切圈；雞蛋兩個打入盆中；

3、雞蛋打散，加入蔥粒，花椒粉；加鹽；加三滴檸檬汁去腥味；加入米飯；拌勻；豌豆入沸水煮八分熟；青椒切碎粒；

4、平底鍋放少許油；下入青椒粒和火腿丁翻炒；

5、放入拌好蛋液的米飯；翻炒片刻加入焯好的豌豆；炒勻；裝盤。