包菜糰子的做法,怎樣做包菜糰子的
1、食材:玉米麪200克、包菜半個、胡蘿蔔1根、香油1勺、生抽1勺、十三香1勺、蝦皮1把、鹽5克、蔥白2段、姜3片。
2、準備好所有食材:玉米麪粉、包菜胡蘿蔔、蔥白薑片、十三香粉鹽、香油、生抽、蝦皮。
3、蔥姜切絲,放入搗蒜器搗成末。
4、胡蘿蔔切絲包、菜切成絲水開放胡蘿蔔絲,包菜絲,煮兩三分鐘,差不多八分熟即可。
5、撈出控水,不用壓出菜裏的水。
6、菜放涼後,加入蔥、姜一勺、十三香粉、半勺鹽、一勺香油、一勺生抽、一把蝦米皮。
7、攪拌均勻,弄成等大的菜團餡兒。
8、準備好玉米麪粉,先放入手心一點麪粉,然後把一個菜團餡兒放麪粉上,接着撒上面粉,用兩個手心使勁擠一下如果菜水分不夠,可以粘一點點水,然後不停的在麪粉裏翻動,直到自己覺得合適厚度就可以。
9、鍋里加充足的水,把菜團放到蒸籠上,等水開,大火蒸15分鐘即可出鍋。
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關於茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克麪粉450克。2、把茯苓烘乾,打成粉,與麪粉混勻。3、把茯苓、麪粉混勻,加入發酵粉,用清水揉合成麪糰發酵,發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。4、把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。...
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綠豆要泡多久才能煮,食用綠豆提前泡多久
1、如果時間充足的話可以將綠豆提前一晚上用涼水浸泡,如果覺得一晚上時間太長的話可以用開水浸泡3小時左右,這個時候綠豆粒已漲大變軟,再煮,很快煮爛。2、但假如是用高壓鍋或者電飯鍋來煮的話也可以不用先提前泡,直接煮的話一般是45分鐘即可。...
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鹹黃魚乾怎麼做好吃,鹹黃魚乾如何做好吃
1、用料:鹹黃魚250克、五花肉120克、姜一小塊、醬油一勺。2、鹹黃魚魚乾洗淨切成小塊。3、姜切絲備用。4、五花肉切片,放平底鍋裏翻炒片刻,大概2分鐘,炒至肉變色即可,撈出備用。5、鹹黃魚乾放入薑絲,一勺醬油,再放入炒好的五花肉,一起攪拌均勻,裝入大碗或深盤。6、放入...
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番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋蔥100克(切成洋蔥碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...