梅子泡菜怎麼做，梅子泡菜做法介紹

1、準備材料：圓包菜500克，梅子200克、糯米醋、白砂糖、鹽各適量。

2、首先圓包菜洗淨掰小塊，就像手撕包菜那樣就可以了，撒上鹽醃2個小時左右。

3、然後用力將醃好的包菜中的水分擠幹。

4、一碗半的糯米醋、一碗半的白砂糖、再來8個梅子配好。

5、最後將包菜放入乾淨密封的餅中，倒入配好的梅子汁沒過，密封好然後放進冰箱，醃製兩天後取出來就可以吃了。