美味蛋糕卷的做法
1、原料:牛奶130g,玉米油60g,黑米麪120g,低筋麪粉60g,雞蛋8個,細砂糖60g。夾心餡:淡奶油320g,細砂糖20g。製作方法,牛奶倒入盆中,加入玉米油攪拌均勻,加入黑米麪和低筋麪粉,攪拌均勻這個時候可能很稠。
2、8個雞蛋分開蛋清蛋黃,蛋黃直接放到黑米麪糊裏面,攪拌均勻備用,蛋清的盆不要用有水和油,蛋清中倒入細砂糖打發,提起打蛋器有一點彎鉤,挖一些蛋白到黑米糊中,攪拌均勻再倒入加入蛋清盆中翻伴均勻。
3、倒入鋪好油紙或者油布中,用刮板抹平,放入預熱好的烤箱190度烤12分鐘,出爐之後立即把蛋糕片移動到網架上涼冷,翻面拿去油紙備用,320g淡奶油加細砂糖打到濃稠的狀態備用。
4、把蛋糕片再翻面,底下墊一張油紙,再蛋糕片上面抹淡奶油,然後用擀麪杖捲起來,冰箱冷藏30分鐘之後切塊就可以吃了。
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西紅柿排骨的烹飪方法
1、材料:西紅柿2個、番茄醬適量、排骨300克、冰糖適量、鹽適量、油適量。2、西紅柿去皮切丁,排骨在清水中適當的泡一泡,然後洗淨。3、洗好的排骨需要用開水煮5分鐘,撈起用涼開水衝去血水、血沫備用。4、把鍋燒熱髮油,放入西紅柿丁,炒半熟時加入冰糖,之後加水,水開後放...
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饢包肉怎麼做
1、饢1個,羊肉750克,胡蘿蔔1根,洋蔥半個,尖椒1個,紅椒1個。2、羊肉入鍋、加沒過羊肉的足量的冷水,大火煮沸,可以直接滾三分鐘後撈出,也可以撇清浮沫,留湯備用。3、蔥切段、薑切片,和過水的羊肉放在一起,方便之後一起下鍋。4、胡蘿蔔切滾刀塊,表皮洗蘿蔔的水分要瀝乾,鍋中放...
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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河北二月二吃的食物
1、石家莊吃餃子着雞蛋和麪粉香味的面片香;也有叫菜餅子的,就是把在地窖裏藏了一冬天的蘿蔔挖出來,切成絲和麪和到一起,烙出來的餅,沾着蒜泥和醋,很多人吃不習慣,不過這麼多年的風俗沿襲下來,而且還一直能傳承下去。2、滄州吃龍拿珠吃龍拿珠,就是麪條和餃子一起下鍋煮,煮...