哪些餡可以做包子
1、豬肉。豬肉包子,是一道常見面點。具有健脾養胃、寬胸除煩的功效。對慢性氣管炎、慢性胃炎、厭食症、單純性消瘦症、習慣性便祕也有療效。用料:豬肉餡、蔥、麻油、生薑末、花椒粉、植物油、醬油、精鹽、味精。
2、韭菜粉絲。韭菜粉絲包就是用韭菜和粉絲做的經典美食。用料:韭菜、粉絲、雞蛋、色拉油、食鹽、雞精。
3、豆腐。豆腐包子是寶雞市著名的小吃,屬於素食。以豆腐和其他配料做成包子餡,營養豐富,形如宮燈,拆如花瓣,皮綿麪筋,餡嫩而鮮,如醋辣灌湯,其味更美。用料:主料:豆腐、蒜薹、大蔥、姜、鹽、味精、胡椒粉、香油、花生油。
4、梅乾菜扣肉。梅菜扣肉包是一道以梅菜和五花肉爲原料的包子,口味鹹鮮。用料:五花肉、梅菜、生抽、糖、老抽、鹽、蔥、姜、料酒。
5、雪菜肉。雪裏蕻又名“雪菜、雪裏紅”,是芥菜的嫩莖葉,含有豐富的胡蘿蔔素、纖維素及維生素C和鈣。對人體生長髮育,維持生理機能有很大幫助。用雪裏紅做餡蒸包子味道也非常的好。用料:雪裏紅、豬肉、生抽、鹽、蔥、姜、料酒。
6、另外還可以根據鹹甜劃分包子餡,比如鹹的包子有:鮮肉餡,香菇青菜餡,三鮮餡,雪菜粉絲餡,酸菜餡,雞汁餡,麻辣豆腐餡,牛肉餡等;甜的包子有:芝麻餡,豆沙餡,白糖餡等。
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鱔魚炒芹菜做法
1、將胡椒、花椒炒焦,研成細粉;2、芹菜斜切絲,焯熟備用;3、姜、蔥、蒜切絲;4、將鱔魚切成4釐米長的斜絲;5、鍋置旺火上放入植物油加熱後,放入鱔魚絲,翻炒至半熟時加入料酒、豆瓣醬、薑絲、蔥絲,再翻炒幾下;6、放入醬油、白糖、肉湯,然後改微火煨之,待汁將盡時,加入醋翻炒;7、...
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漢堡怎麼做簡單又好吃,在家怎麼做漢堡簡單又好吃
1、食材:豬排,牛排,捲心菜適量,漢堡殼,生菜,沙拉醬。2、把上面的蔬菜和水果洗乾淨之後放在一旁備用。3、將豬排和牛排下炸熟之後過濾掉多餘的油放在一旁備用。4、準備一個碗,把沙拉醬和蔬菜放在一起攪拌均勻,蔬菜需要提前切好形狀哦,這樣方便食用。5、把準備的餡料包倒...
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烤布蕾的做法
1、材料:蛋黃2個,細砂糖30克,淡奶油120克,牛奶50克,香草粉14小勺2、蛋黃加細砂糖攪勻,不起泡,豎直打蛋器繞圈攪拌。3、淡奶油加牛奶加熱至微沸,加入適量香草粉,攪勻。4、將奶油液慢慢一點點加入雞蛋糊中,完全混勻,攪拌的時候一定不要起泡。5、將3的液體過篩2次,這樣會比較...
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蛋黃肉糉怎麼做
1、材料:糉子葉、糯米、五花肉、香菇、蛋黃、棗、鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味品。2、幹糉葉用清水泡開,沖洗幾遍,再下鍋用熱水煮一下,可以使糉葉柔軟又幹淨;糯米淘乾淨後,用水浸泡幾個小時;3、五花肉切小塊,用鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味料醃製,放冰箱一天,香菇...