如何配菜好看又好吃

1、質感上：菜品在組合的時候，儘量類相配，這樣質感上會都保持一致的軟或者硬。

2、味覺上：在對菜品調味的過程中，輔料的味道不能超過主料自身的味道。

3、顏色上：菜品的顏色上要突出主菜的同時，輔料更多的是點綴或者畫龍點睛的效果，不可過多出現。