開心生活站紅燒土豆片
特色美食2.86W
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
材料
土豆：4個; 醬油：30毫升;陳醋：10毫升;料酒：5毫升;白糖：15克;水：(開)80毫升;色拉油：適量;食鹽：3克;雞精：3克;蔥：少許;
紅燒土豆片的做法
土豆洗淨去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆片放入鹽水中浸泡後過冷水備用
將紅燒醬油、陳醋、料酒、糖、白開水、鹽和雞精調和成紅燒汁，用量可以根據個人口味增減
鍋熱油後，倒入瀝乾水分的土豆片翻炒1分鐘，倒入調製好的紅燒汁（儘量沒過食材）
大火煮沸轉中火燜煮至收汁即可
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