鵝肉燉蘿蔔
特色美食2.32W
1、材料:鵝肉-1/4只;冰糖-3粒;白胡椒-數粒;大蔥-1根;生薑-數片;蘿蔔-3個;百合幹-適量;水-適量;鹽-適量。
2、準備好所有材料,將鵝肉清洗乾淨,去掉不要的部位。百合乾冷水浸泡十分鐘左右清洗乾淨,蘿蔔洗乾淨備用。
3、冷水將鵝肉放鍋裏,加入大蔥半根、蘿蔔、生薑少許、白胡椒粒一起,水開後再煮約2分鐘,沖洗乾淨血沫。
4、高壓鍋里加入適量清水燒熱,放入煮過的鵝肉以及其他配料,水開後壓30分鐘左右。然後盛進砂鍋小火煲半個小時左右,出鍋前加入鹽調味即可。
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排骨湯怎麼做肉凍
1、準備材料:牛骨頭1000g左右、白蘿蔔1根、胡椒十幾粒、薑片幾片、料酒2湯匙、水適量、鹽適量、醋幾滴。2、把骨頭清洗乾淨,放入高壓鍋,加入冷水沒過骨頭,不要蓋緊蓋子,先大火煮開。煮開後撇去浮沫。3、加入料酒和一勺醋,蓋好鍋蓋,高壓鍋發出撲哧的聲音後改小火慢慢燉...
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半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什麼意思
1、半杯茶的意思是在斟茶時只用將茶斟七分滿,人們在品茶時,通常是用燒開的熱水來泡茶的,將茶湯倒滿會導致茶杯溫度過高,讓人無法品茶。2、因此將茶湯斟至七分滿,既是爲了讓客人方便品茶,同時也是爲了讓人在品茶時能夠盡情品味茶的香氣、口感、滋味。...
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怎麼做幹鴨子好吃
1、一隻風乾鴨,大蒜,生薑,花椒,蘿蔔,生抽,鹽,油。2、將風乾鴨用刀剁成小快,提前放入水裏浸泡一個小時,然後撈起來瀝乾。3、白蘿蔔切快,生薑和大蒜分別切好備用。4、油鍋燒熱,大蒜生薑入鍋爆出香味,鴨肉倒入進去大火爆炒,多炒一會可以把鴨肉裏面的油炸出來,因爲鴨肉本身很多脂...
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關於茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克麪粉450克。2、把茯苓烘乾,打成粉,與麪粉混勻。3、把茯苓、麪粉混勻,加入發酵粉,用清水揉合成麪糰發酵,發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。4、把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。...