脆皮紅薯條的製作方法介紹,脆皮紅薯的製作方法
1、食材:紅薯1個、油適量。
2、準備一個大的紅心的紅薯,紅心的紅薯炸出來口味甜,紅薯去皮洗淨甩去水份;
3、將紅薯切成小指粗細的條,也可以把紅薯切成小丁或小片,可根據自己的喜愛,想切啥樣的都可以,只是不要切太大了;
4、鍋內放入油,可適量多一些,在油冒青煙時大概八成熱,倒入薯條;
5、待紅薯條浮起來以後,把火關小,慢慢炸,炸的過程中,用筷子慢慢撥動一下紅薯條,讓其受熱均勻,炸出來顏色更好看;
6、待薯條炸至金黃色,即可出鍋裝盤。
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