製作涼拌槐花的方法

1、材料：槐花500克、小蔥8克、鹽3克、味精2克、香油15克。

2、將槐花洗淨，下入開水鍋內焯透，焯出晾涼，擠幹水分。

3、炒鍋放入香油燒熱，下入香蔥花（小蔥）爆香，揀去蔥花即成蔥油。

4、將槐花抖散裝盤，加入精鹽、味精，淋入蔥油拌勻即可。