家常臘排骨怎樣做

1、食材：臘排骨3根，蔥段，薑片，藕，西紅柿5個，白醋，料酒，紅棗，芹菜適量。

2、將臘排骨洗淨放入涼開水中焯一下，然後用熱水洗淨。

3、西紅柿切厚片，藕去皮切片待用。

4、砂鍋中加入熱水，放入洗淨的臘排骨，蔥姜。

5、加入料酒，紅棗，白醋，藕片，西紅柿片，大火燒開。

6、撇去浮沫後轉爲小火燉2小時，然後再放西紅柿片，芹菜段，燉2分鐘加鹽和香菜調味即可。