粉腸的家常做法,粉腸的好吃做法
1、豬肝粉腸湯
準備食材如下:豬肝100克,粉腸100克,瘦肉50克,炸蒜末1湯匙,食鹽1茶匙,生抽1湯匙,胡椒粉1茶匙,生薑1塊,澱粉1湯匙,生菜幾瓣,花生油2湯匙
具體做法如下: 首先將清洗乾淨的,豬肝.瘦肉.切成薄片,豬肝切小段!裝到一個較大的容器裏,加入薑絲,胡椒粉,食鹽,生抽,蠔油,澱粉,然後用手抓勻,抓勻後加入2湯匙的花生油,再抓勻醃製10分鐘!起鍋加入適量清水,大火煮沸,水煮沸之後將醃製好的豬肝瘦肉粉腸倒入鍋中,煮斷生後,加入幾片生菜葉子,再加入1湯匙的炸蒜末,即可出鍋!
2、白切粉腸
準備食材如下:豬粉腸245克,薑片10克,大蔥10克,蔥10克,大蒜15克,姜5克,生抽2大勺,花生油1小勺,清水1200毫升,冷開水350克-
具體做法如下:清洗粉腸外面,薑切片,大蔥對半豎着切開,蔥用廚房剪刀剪蔥花狀,冷水下鍋,開啓“白切蔥油雞”功能,將水煮開,加入薑片、大蔥段,再放入完整的粉腸,蓋蓋子,重新開啓“白切雞蔥油雞”功能至自動烹飪完成,自動鍋烹飪時,準備蘸醬:大蒜去外衣、姜刮掉皮分別用壓蒜器壓細碎成蓉,自動鍋烹飪時,準備蘸醬:加入生抽、花生油混合均勻薑蓉和大蒜蓉,自動烹飪結束,將粉腸撈起放入冷開水中過冷河,然後濾幹水分,用乾淨的廚房剪刀剪成一小段,裝碟撒上蔥花,蘸醬伴碟。
3、豉汁蒸粉腸
準備食材如下:粉腸300克,姜1小把,料酒1小勺,蠔油1小勺,澱粉1小勺,豆豉辣醬1勺,剁椒1勺
具體做法如下:粉腸洗淨切小塊瀝乾水份,用一小勺料酒和一點薑絲拌勻醃製5分鐘,放一勺李錦記的風味豆豉醬,充分拌勻,放入一勺蠔油(比豆豉醬稍少的量),充分拌勻,放一小勺幹澱粉,拌勻,讓澱粉在粉腸表面薄薄的裹上一層即可,全部調料和粉腸拌勻後,裝入盤或者碗中。在最上面放上一勺剁椒,入鍋,大火,水開後蒸15分鐘左右即可!
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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仙人掌果可以吃嗎
1、仙人掌果就是仙人掌的果實,是可以吃的哦,那麼它應該怎麼吃才正確呢。其實,仙人掌果是可以直接食用的。吃的時候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以將果肉與蜜糖、溫開水沖服,效果更佳,這樣伴着蜜糖會更加地鮮甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜歡那...
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如何保存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封保存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏保存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以減緩變色。...
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...