菠蘿咕咾肉的做法介紹,菠蘿咕咾肉怎麼做
1、首先將豬肉切成一釐米見方的小塊,然後往肉上加入少許的胡椒粉然後醃製十分鐘以上,時間不可以太短,這樣不容易入味。
2、選取一個菠蘿,然後把菠蘿去皮,把菠蘿切成小塊放在碗裏備用。
3、準備30g麪粉然後加入50g水,把它們調成糊狀,放在一邊靜置10分鐘左右,然後把醃製好的肉塊放入麪糊中。
4、準備一個鍋,鍋裏放入適量的食用油。待油溫升至七成熱的時候,放入剛剛粘過麪糊的肉塊,放入油中炸至肉塊變成金黃色。然後把肉塊撈出來瀝乾上邊的油,放在盤中備用。
5、在鍋中依次放入蔥花、薑絲,爆出香味之後,再放入兩勺番茄醬,快速地進行攪拌。然後放入白糖,待白糖全部融化之後,再放入少許的醋,進行快速地攪拌。
6、把切好的菠蘿塊放入鍋中快速地進行翻炒,然後放入用玉米澱粉加水調成的水澱粉。倒入水澱粉熬至黏稠,最後放入剛炒好的青紅椒和肉塊,翻炒2分鐘,就可以出鍋食用了。
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烤布蕾的做法,烤布蕾怎麼做
1、材料:蛋黃2個,細砂糖30克,淡奶油120克,牛奶50克,香草粉14小勺2、蛋黃加細砂糖攪勻,不起泡,豎直打蛋器繞圈攪拌。3、淡奶油加牛奶加熱至微沸,加入適量香草粉,攪勻。4、將奶油液慢慢一點點加入雞蛋糊中,完全混勻,攪拌的時候一定不要起泡。5、將3的液體過篩2次,這樣會比較...
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荔枝飲品製作方法
1、用料:楊梅500克、冰糖35克、檸檬1個、鹽適量、荔枝10個。2、做法:(1)楊梅加鹽加水浸泡半小時左右。(2)檸檬切片備用。(3)荔枝去皮備用。(4)加入沒過楊梅的水。(5)加入一把冰糖。(6)大火煮開後加入荔枝。(7)關火檸檬片冰箱冷藏一會。...
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花甲怎麼吃裏面的肉可以吃嗎
1、嚴格點說,殼不能吃,內臟不能吃。2、現實中,殼確實沒人吃,內臟,基本都吃了。因此,殼裏的都可以吃了,只有你不怕沙子就好,其實只有將花甲在海水裏養上幾天,並滴上幾滴些清油,這樣會讓花甲吐乾淨沙子,再燒着吃纔不會有問題但不能夠避免全部去掉。...
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...