紫菜的正常顏色是什麼

1、一般的海菜帶一些鮮紅色是一切正常的，一般在泡海菜的情況下水爲乾淨全透明的便是一切正常的。若冷水侵泡後的海菜呈紫藍色，表明海菜在乾躁、包裝前已被有有害物質所環境污染，這類海菜對身體危害，不可以服用。購買海菜，以淺紫色、薄而有光澤度的較新鮮。

2、正常紫菜顏色爲紫黑色，如果微微發紅也是正常的，如果很嚴重就要考慮是不是長黴了，就不建議吃了。紫菜已經完全發紅，一般不建議吃了。因爲黴菌會產生毒素，影響身體健康。