紅燒豆腐鯽魚怎麼做
現代的 古代技術不好 沒什麼配料 你喜歡清淡的話可以做鯽魚豆腐,另外口感呢可是紅燒豆腐,麻婆豆腐等,至於做法嗎家常豆腐材料: 北豆腐1盒、豬瘦肉100克、紅椒1根、青椒1根郫縣豆瓣2匙、生抽2匙、料酒2匙、糖1匙、生粉1匙、鹽少許、姜、蒜做法
紅燒豆腐的做法
紅燒豆腐鯽魚很好吃的,做法如下: 食材 主料 鯽魚 500克 豆腐 200克 輔料 油 適量 鹽 適量 蔥 適量 醬油 適量 生薑 適量 步驟 1.鯽魚清理乾淨抹上澱粉,蔥姜切末,豆腐切小塊。 2.鍋裏放油,放入魚微炸一會。 3.將蔥姜青椒放入鍋里加水,醬油,
食材:豆腐、豬肉、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、生抽、老抽、糖、胡椒、雞粉、生粉
香菜的香味。 紅燒豆腐鯽魚是一道川菜,可作氣血雙補食譜、利尿食譜、健脾開胃食譜、營養不良的食譜 ,以香辣味爲主。 所需食材 主料:豆腐(北)200克,鯽魚350克 輔料:辣椒(紅,尖)10克 香菜少量 調料:白酒5克,蠔油10克,植物油25克,鹽3克,大蔥5
1、豆腐切塊備用,豬肉末用生粉醃製,備薑末,蒜末,蔥末。
現代的 古代技術不好 沒什麼配料 你喜歡清淡的話可以做鯽魚豆腐,另外口感呢可是紅燒豆腐,麻婆豆腐等,至於做法嗎家常豆腐材料: 北豆腐1盒、豬瘦肉100克、紅椒1根、青椒1根郫縣豆瓣2匙、生抽2匙、料酒2匙、糖1匙、生粉1匙、鹽少許、姜、蒜做法
2、油熱,入薑末,蒜末,豆瓣醬,炒香,入肉末,炒至分離,加水,調味:胡椒,花椒粉(油),糖,雞粉,生抽,老抽。
紅燒豆腐鯽魚很好吃的,做法如下: 食材 主料 鯽魚 500克 豆腐 200克 輔料 油 適量 鹽 適量 蔥 適量 醬油 適量 生薑 適量 步驟 1.鯽魚清理乾淨抹上澱粉,蔥姜切末,豆腐切小塊。 2.鍋裏放油,放入魚微炸一會。 3.將蔥姜青椒放入鍋里加水,醬油,
3、入豆腐,加蓋中火,約10分鐘,勾芡收汁,起鍋撒蔥花,開吃。
香菜的香味。 紅燒豆腐鯽魚是一道川菜,可作氣血雙補食譜、利尿食譜、健脾開胃食譜、營養不良的食譜 ,以香辣味爲主。 所需食材 主料:豆腐(北)200克,鯽魚350克 輔料:辣椒(紅,尖)10克 香菜少量 調料:白酒5克,蠔油10克,植物油25克,鹽3克,大蔥5
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鯽魚跟豆腐紅燒好吃嗎
紅燒豆腐鯽魚很好吃的,做法如下:
食材
主料
鯽魚
500克
豆腐
200克
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
醬油
適量
生薑
適量
步驟
1.鯽魚清理乾淨抹上澱粉,蔥姜切末,豆腐切小塊。
2.鍋裏放油,放入魚微炸一會。
3.將蔥姜青椒放入鍋里加水,醬油,鹽,(八角看個人口味)。
4.等大火燒開加入豆腐,蓋上鍋蓋,轉中火等湯汁收到你滿意的程度即可關火裝盤。
5.這樣鮮香味美的鯽魚豆腐就做好啦,裝盤可以撒點蔥葉末做點綴。
小貼士
魚要把表皮晾乾或擦乾。豆腐事先焯水除豆腥。愛吃辣的朋友可添加辣椒,口味重的親可以加豆瓣醬,無論怎麼燒或者搭配都是美味無比呢。
鯽魚豆腐紅燒放香菜,豆腐會產生什麼味道
香菜的香味。
紅燒豆腐鯽魚是一道川菜,可作氣血雙補食譜、利尿食譜、健脾開胃食譜、營養不良的食譜 ,以香辣味爲主。
所需食材
主料:豆腐(北)200克,鯽魚350克
輔料:辣椒(紅,尖)10克 香菜少量
調料:白酒5克,蠔油10克,植物油25克,鹽3克,大蔥5克。
製作方法
1.魚去除內臟,洗淨後吸乾水分;
2.豆腐切丁;
3.蔥切段,辣椒切絲;
4.豆腐炸至呈金*時撈起;
5.炸魚,同樣也炸成金*;
6.油鍋放少許油,加入調味料及材料和1碗水,燒開用小火慢燉至醬汁收幹,撒上香菜即可。
古代豆腐口感好還是現代豆腐口感好
現代的 古代技術不好 沒什麼配料
你喜歡清淡的話可以做鯽魚豆腐,另外口感呢可是紅燒豆腐,麻婆豆腐等,至於做法嗎家常豆腐材料: 北豆腐1盒、豬瘦肉100克、紅椒1根、青椒1根郫縣豆瓣2匙、生抽2匙、料酒2匙、糖1匙、生粉1匙、鹽少許、姜、蒜做法: 1、將豆腐切成厚約半釐米,寬約4釐米的片,豬瘦肉切片用生抽、生粉醃製,青紅椒切去籽去筋切成菱形鯽魚豆腐湯:在冬季,鯽魚肉肥籽多,味道尤其鮮美,民間有“冬鯽夏鮎”之說,所以,冬季是吃鯽魚的好季節。材料: 鯽魚1條、豆腐1盒、姜3片、蔥3段、油、鹽、胡椒、料酒、雞精做法: 1、鯽魚開膛去內臟,去鱗去鰓(魚檔工作人員完成),洗淨,抹乾,用鹽和料酒稍醃待用。2、豆腐切成1釐米厚的塊3、砂鍋燒熱,放入少量油,將鯽魚放入,煎至兩面呈金*。4、加入蔥姜5、加入足夠開水(5碗左右)6、加蓋,燒開後轉小火(如果想要湯色雪白,就用大火煲10分鐘),煲40分鐘7、加入豆腐,再煮5分鐘左右,加鹽和胡椒、雞精調味即可。麻婆豆腐的做法: 材料: 豆腐200克、牛肉餡100克、青蒜15克、豆瓣醬20克、豆豉10克、姜10克、辣椒粉0.5克、花椒粉1.5克、醬油10克、鹽1克(根據口味)、糖5克、溼澱粉(澱粉加少許水調勻)3克、肉湯(或水)150克、油75克做法: 1、將豆腐切成2釐米見方的塊,放入加了少許鹽的沸水中汆一下,去除豆腥味,撈出用清水浸泡2、豆豉、豆瓣醬剁碎,青蒜切段,姜切末3、炒鍋燒熱,放油,放入牛肉餡炒散4、待牛肉餡炒成金*,放入豆瓣醬同炒5、放入豆豉、薑末、辣椒粉同炒至牛肉上色6、下肉湯煮沸7、放入豆腐煮3分鐘8、加醬油、青蒜段、糖,用鹽調味(如果覺得夠鹹就不用放鹽)9、用溼澱粉勾芡即可10、盛出後撒上花椒麪
鯽魚跟豆腐紅燒好吃嗎
紅燒豆腐鯽魚很好吃的,做法如下:
食材
主料
鯽魚
500克
豆腐
200克
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
醬油
適量
生薑
適量
步驟
1.鯽魚清理乾淨抹上澱粉,蔥姜切末,豆腐切小塊。
2.鍋裏放油,放入魚微炸一會。
3.將蔥姜青椒放入鍋里加水,醬油,鹽,(八角看個人口味)。
4.等大火燒開加入豆腐,蓋上鍋蓋,轉中火等湯汁收到你滿意的程度即可關火裝盤。
5.這樣鮮香味美的鯽魚豆腐就做好啦,裝盤可以撒點蔥葉末做點綴。
小貼士
魚要把表皮晾乾或擦乾。豆腐事先焯水除豆腥。愛吃辣的朋友可添加辣椒,口味重的親可以加豆瓣醬,無論怎麼燒或者搭配都是美味無比呢。
鯽魚豆腐紅燒放香菜,豆腐會產生什麼味道
香菜的香味。
紅燒豆腐鯽魚是一道川菜,可作氣血雙補食譜、利尿食譜、健脾開胃食譜、營養不良的食譜 ,以香辣味爲主。
所需食材
主料:豆腐(北)200克,鯽魚350克
輔料:辣椒(紅,尖)10克 香菜少量
調料:白酒5克,蠔油10克,植物油25克,鹽3克,大蔥5克。
製作方法
1.魚去除內臟,洗淨後吸乾水分;
2.豆腐切丁;
3.蔥切段,辣椒切絲;
4.豆腐炸至呈金*時撈起;
5.炸魚,同樣也炸成金*;
6.油鍋放少許油,加入調味料及材料和1碗水,燒開用小火慢燉至醬汁收幹,撒上香菜即可。
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