紅燒魚燉豆腐怎麼做

主料 鯉魚 300克 輔料 油 適量 鹽 適量 蔥段 5段 薑片 6片 雞精 適量 豆腐 1塊 土豆 1個 步驟 1.提前把魚用鹽醃好，將少許澱粉抹在魚的兩側。 2.土豆去皮切成小塊。 3.豆腐切成三角形，備用。 4.鍋裏放油。 5.七成熱的時候，將魚放入鍋中，兩面

紅燒豆腐的做法

紅燒魚燉豆腐的做法步驟 1. 魚去鱗去內臟吸淨，擦乾水分，用少量的鹽料酒醃十分鐘。蔥姜切絲、蒜剁碎。 2. 魚擦淨水分表面抹上一層幹澱粉。鍋內入油燒熱，下魚兩面煎至金黃色盛出，鍋內留少量的油，入蔥薑蒜爆香，撒入料酒加水，把其它的調料放

食材：豆腐、豬肉、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、生抽、老抽、糖、胡椒、雞粉、生粉

主料 鯉魚1條 北豆腐1盒 植物油1湯勺 魚肚1個 調料 食鹽 1小勺 醬油 1小勺 醋 1小勺 蔥 半根 姜 2片 八角 2個 白糖 1小勺 紅燒鯉魚燉豆腐的做法 1.將活鯉魚收拾乾淨；爲了方便入味，將其剁成段 2.蔥姜大料備好；煎鍋油燒熱 3.放入魚塊，大火煎制

1、豆腐切塊備用，豬肉末用生粉醃製，備薑末，蒜末，蔥末。

主料 鯉魚1條 豆腐1盒 輔料 蔥 姜 大料 醋 醬油 糖 鹽 清水 紅燒鯉魚燉豆腐的做法步驟 1. 將活鯉魚收拾乾淨 ，爲了方便入味，將其剁成段 2. 蔥姜大料備好 3. 煎鍋油燒熱，放入魚塊，大火煎制 4. 煎至魚皮表面金黃 ，烹適量醋，去腥 ，加糖和醬油

2、油熱，入薑末，蒜末，豆瓣醬，炒香，入肉末，炒至分離，加水，調味：胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽。

用料 鰱魚魚尾（胖頭魚不用魚頭）1塊 鹽一勺(看魚大小適量調整) 美味鮮2勺 紹興酒3勺 油適量 生薑4片 大蒜兩瓣 青椒4根 青蒜苗2根 紅燒魚塊燉豆腐的做法 魚尾洗淨，去除腹部黑膜紅燒魚塊燉豆腐的做法 步驟1 切塊加鹽紹興酒醃半個小時入味紅燒魚

3、入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花，開吃。

主料 鯉魚 300克 輔料 油 適量 鹽 適量 蔥段 5段 薑片 6片 雞精 適量 豆腐 1塊 土豆 1個 步驟 1.提前把魚用鹽醃好，將少許澱粉抹在魚的兩側。 2.土豆去皮切成小塊。 3.豆腐切成三角形，備用。 4.鍋裏放油。 5.七成熱的時候，將魚放入鍋中，兩面

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紅燒魚塊燉豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料

鰱魚魚尾（胖頭魚不用魚頭）1塊

鹽一勺(看魚大小適量調整)

美味鮮2勺

紹興酒3勺

油適量

生薑4片

大蒜兩瓣

青椒4根

青蒜苗2根

紅燒魚塊燉豆腐的做法

魚尾洗淨，去除腹部黑膜紅燒魚塊燉豆腐的做法 步驟1

切塊加鹽紹興酒醃半個小時入味紅燒魚塊燉豆腐的做法 步驟2

準備好材料紅燒魚塊燉豆腐的做法 步驟3

熱鍋涼油，油熱後轉小火下姜，蒜，蒜白爆香紅燒魚塊燉豆腐的做法 步驟4

下醃好的魚肉翻炒，鍋鏟要輕，避免魚塊碎了，待魚塊發白，加入紹興酒美味鮮翻炒上色紅燒魚塊燉豆腐的做法 步驟5

加入水沒過魚塊，水燒開加入切好的豆腐和青椒，燒開後轉小火20分鐘紅燒魚塊燉豆腐的做法 步驟6

出鍋前適當加適量鹽調味，並加入青蒜苗，即可出鍋。紅燒魚塊燉豆腐的做法 步驟7

小貼士

一是用紹興酒和鹽提前半小時醃製入味去腥，二是煮的時間長一點可以更好的入味

魚燉豆腐的做法，紅燒魚燉豆腐怎麼做好吃

主料

鯉魚

300克

輔料

油

適量

鹽

適量

蔥段

5段

薑片

6片

雞精

適量

豆腐

1塊

土豆

1個

步驟

1.提前把魚用鹽醃好，將少許澱粉抹在魚的兩側。

2.土豆去皮切成小塊。

3.豆腐切成三角形，備用。

4.鍋裏放油。

5.七成熱的時候，將魚放入鍋中，兩面煎成金*。

6.已經煎好的魚。

7.放入蔥段，薑片，少許的醬油和2-3勺醋，以及白酒。

8.翻滾幾分鐘後放熱水，把豆腐塊和土豆塊放入其中。

9.小火燉20-30分鐘。

10.出鍋的成品。

11.來個特寫吧，呵呵，親，可以用了。

家常紅燒魚燉豆腐怎麼做好吃，家常紅燒魚燉

紅燒魚燉豆腐的做法步驟

1. 魚去鱗去內臟吸淨，擦乾水分，用少量的鹽料酒醃十分鐘。蔥姜切絲、蒜剁碎。

2. 魚擦淨水分表面抹上一層幹澱粉。鍋內入油燒熱，下魚兩面煎至金*盛出，鍋內留少量的油，入蔥薑蒜爆香，撒入料酒加水，把其它的調料放進去，然後把魚回鍋，加入豆腐，中火煮10分鐘。如果湯多的話，先把魚和豆腐裝盤，然後用水澱粉勾芡，澆到魚上，撒上蔥花即可。

紅燒鯉魚燉豆腐怎麼做

主料

鯉魚1條

北豆腐1盒

植物油1湯勺

魚肚1個

調料

食鹽

1小勺

醬油

1小勺

醋

1小勺

蔥

半根

姜

2片

八角

2個

白糖

1小勺

紅燒鯉魚燉豆腐的做法

1.將活鯉魚收拾乾淨；爲了方便入味，將其剁成段

2.蔥姜大料備好；煎鍋油燒熱

3.放入魚塊，大火煎制；煎至魚皮表面金黃

4.烹適量醋（去腥）；加糖和醬油

5.換大一些的鍋，放輔料蔥姜等，加水。(如果用高湯代替水就更好了)；放入魚肚

6.北豆腐切塊；豆腐放鍋內，燉大約20—30分鐘左右，視魚的大小而定

紅燒鯉魚燉豆腐的家常做法大全怎麼做好吃視頻

主料

鯉魚1條    豆腐1盒    

輔料

蔥    姜    

大料    醋    

醬油    糖    

鹽    清水    

紅燒鯉魚燉豆腐的做法步驟

1. 將活鯉魚收拾乾淨 ，爲了方便入味，將其剁成段

2. 蔥姜大料備好

3. 煎鍋油燒熱，放入魚塊，大火煎制

4. 煎至魚皮表面金黃 ，烹適量醋，去腥 ，加糖和醬油

5. 換大一些的鍋，放輔料蔥姜等，加水。（如果用高湯代替水就更好了）， 放入魚肚

6. 北豆腐切塊 ，豆腐放鍋內，一起燉，大約20-30分鐘左右，視魚的大小而定