海兔的烹飪方法

可以做海兔豆腐湯，具體做法如下：

1、材料：海兔300克、豆腐200克、姜一塊、蔥一根、清水1000克、米酒5克、鹽3克、胡椒粉2克。

2、海兔沖洗乾淨，放入熱水中氽燙撈出備用；

3、豆腐切塊，加入姜、清水，上湯煲煮沸；

4、10分鐘後，加入氽燙好的海兔；

5、煮沸後，加入米酒；

6、最後加鹽、胡椒粉調味。