冷凍蠶豆的做法大全,凍蠶豆怎麼做好吃
1、材料:蠶豆,椒鹽,辣味粉,油。做法:做這個椒鹽蠶豆,需要把蠶豆放入冰箱冷凍一會兒,凍上幾個小時後再取出來,用刀在蠶豆的頂端劃上一道口子。鍋內倒油,將蠶豆冷油下鍋,大火炸制。(一定要冷油下鍋哦!記住這1點,否則你炸出來的蠶豆不酥脆,還會焦黑,不好吃。)炸到蠶豆定型後,轉小火慢炸。炸到蠶豆變色、變脆、發黃,就是炸好了。在碗底墊上一層廚房紙巾,撈出炸好的蠶豆,放入碗中。廚房紙巾後可以吸掉蠶豆多餘的油分。拿掉廚房紙巾,往蠶豆碗內倒入椒鹽和辣味粉,端起碗掂一掂,掂勻就可以了。這道椒鹽蠶豆就做好了,蠶豆特別的酥脆。
2、材料:蝦仁適量、豆腐一小塊、蠶豆60克、白胡椒粉適量、鹽1勺、雞精少許、芝麻香油少許。製作步驟:準備好食材,蠶豆解凍去皮,蝦仁去頭去蝦線,豆腐切成小塊,蝦仁放少許白胡椒粉,拌勻醃製5分鐘。鍋中冷水倒入蠶豆。加入鹽。蠶豆軟了倒入蝦仁,蝦仁煮至變色。倒入豆腐,水燒開關火。加入雞精。加入香油調味,即可起鍋裝盤製作完成。
3、材料:冷凍蠶豆300g、蔥5g、生薑2片、食用鹽5g、雞精3g、花生油5ml。蠶豆化凍後清洗乾淨備用,蔥切花薑切片,熱鍋涼油,放入蔥姜煸香,放入蠶豆煸炒,再加入少許開水,大火煮開,至蠶豆熟透。加鹽、雞精調味,即可起鍋裝盤製作完成。
4、材料:蠶豆提前一夜拿出,放到冰箱保鮮層解凍。清洗乾淨蠶豆,瀝乾水分。熱鍋,加少量花生油,油五成熱時,將蠶豆倒入鍋中翻炒,翻炒三分鐘後,加入適量清水,燉煮。水開後,放入適量鹽,生抽,開中火燉煮十分鐘。湯汁收幹後,嘗味合適,即可出鍋,無需添加任何調味料,蠶豆的味道就鮮香軟糯,湯汁甜美。
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用純牛奶和橘子怎麼做好吃的,具體需要怎麼製作的
1、把吉利丁片放在水裏泡軟,放入牛奶,加入細砂糖,小火邊攪拌邊煮,把糖融化。2、橘子切成小塊,放入鍋中,把吉利丁片放入鍋中,攪拌至融化。3、放入長方形的玻璃碗,放入冰箱冷凍三個小時即可或者將涼透的奶漿倒入錫紙杯,放冰箱冷藏兩小時。...
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...
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家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...
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戚風蛋糕怎麼做的又軟又好吃
1、大雞蛋、低筋麪粉、玉米澱粉、玉米油、牛奶、細砂糖、可可醬。2、牛奶和玉米油倒入碗裏。用蛋抽攪打到充分乳化狀態。篩入低粉。攪拌沒幹粉即可。加入蛋黃,用蛋抽不規則的劃一字直到蛋糊細膩。3、蛋白裏一次性加入白糖打蛋器先中速攪打。再低速攪打整理蛋白...