黃豆醬燒白鯧的做法，黃豆醬燒白鯧教程

1、用料：白鯧、姜、蒜頭、蔥、油、黃豆腐、白糖、胡椒粉。

2、白鯧魚，處理好後在魚身上劃花刀，更易入味，備姜，蔥，蒜。

3、將白鯧魚沾一層薄薄的粉。

4、熱鍋放油，將白鯧魚放入中火煎制。

5、三分鐘左右翻另面煎制。

6、煎至兩面金黃，放入姜蒜末炒香。

7、再放入一勺黃豆腐，胡椒粉，糖少許，炒均。

8、然後加入適量的開水大火燒開。

9、三分鐘左右翻面繼續煮三分鐘讓魚均勻入味。

10、最後湯汁收一下放入蔥段即可關火。