蠶豆煲如何做
特色美食2.51W
1、食材:蠶豆一大碗,鹽適量,大蒜瓣適量,辣椒適量,五香粉適量,雞精適量。
2、將準備好蠶豆先焯水一遍。
3、撈出瀝乾水分,備好。
4、點火,開油鍋,油至四層數時,入大蒜和辣椒,小火爆香。
5、入瀝乾水的蠶豆,稍稍翻炒片刻。
6、加入鹽、五香粉、雞精,翻炒拌勻。
7、將炒勻的蠶豆裝入小砂鍋。
8、加半碗水進砂鍋,蓋上蓋悶開即可食用。
標籤:蠶豆
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