如何做蔥油蠶豆

1、主料：蠶豆適量。

2、輔料：蔥少量、橄欖油少量、鹽、糖、味精少量。

3、鍋中倒入適量的橄欖油，放入蔥末及洗淨的蠶豆一起煸炒，並放入鹽糖味精調味。

4、煸炒至變色倒入水，加蓋燜煮。

5、水分蒸發後，開蓋煸炒下就能盛盤了。