田七菜葉的做法大全
1、涼拌田七菜,需要把準備好的新鮮田七菜用清水洗淨,然後在鍋中放清水,放少量食用鹽加熱燒開,把洗淨以後的天氣才入鍋焯燙一分鐘,焯好以後取出過冷水降溫備用。準備一頭大蒜,去皮後把它搗成蒜泥兒,在準備適量的生抽蠔油香醋和麻油,把所有調味料放在一起製成料汁,把降溫後的田七菜取出後放在乾淨的盤子中,再把調好的料汁澆在上面,用乾淨筷子調勻就能得到好吃的涼拌田七菜。
2、炒田七菜,田七菜特別適合直接炒着吃,再炒田七菜的時候需要提前把田七菜清洗乾淨,準備幾個紅辣椒在炒鍋中放植物油,加熱後把準備好的紅辣椒入鍋炒香,隨後放入洗淨的田七菜,用大火快速翻炒,等它變軟後放少量食用鹽和生抽調味,炒勻以後直接出鍋即可。
3、煎雞蛋,田七菜還可以和雞蛋搭配的一起煎着吃,在做的時候需要把準備好的田七菜用清水洗淨,再把它切成細末放在乾淨的碗中,取三四個雞蛋磕開也放到碗中,放少量清水和麪粉調勻製成麪糊,然後在平底鍋中放食用油,取適量麪糊入鍋攤成餅狀,煎到兩面微黃以後取出即可食用。
-
剁椒蒸魚的做法介紹,剁椒蒸魚做法竅門
1、原料:草魚一條一斤半、青豆、甜玉米粒(罐頭或袋裝)剁椒一瓶、鹽、白糖、胡椒粉、紹酒、香蔥一小把、姜、蒜。2、草魚洗淨用剪刀剪出花刀。3、魚用紹酒胡椒粉醃漬。魚放在安利皇后鍋的蒸盤裏。4、剁椒、鹽、白糖、香蔥末、蒜末、青豆、薑末拌成醬,5、將拌好的醬...
-
排骨湯怎麼做肉凍
1、準備材料:牛骨頭1000g左右、白蘿蔔1根、胡椒十幾粒、薑片幾片、料酒2湯匙、水適量、鹽適量、醋幾滴。2、把骨頭清洗乾淨,放入高壓鍋,加入冷水沒過骨頭,不要蓋緊蓋子,先大火煮開。煮開後撇去浮沫。3、加入料酒和一勺醋,蓋好鍋蓋,高壓鍋發出撲哧的聲音後改小火慢慢燉...
-
烤布蕾的做法
1、材料:蛋黃2個,細砂糖30克,淡奶油120克,牛奶50克,香草粉14小勺2、蛋黃加細砂糖攪勻,不起泡,豎直打蛋器繞圈攪拌。3、淡奶油加牛奶加熱至微沸,加入適量香草粉,攪勻。4、將奶油液慢慢一點點加入雞蛋糊中,完全混勻,攪拌的時候一定不要起泡。5、將3的液體過篩2次,這樣會比較...
-
蛋黃肉糉怎麼做
1、材料:糉子葉、糯米、五花肉、香菇、蛋黃、棗、鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味品。2、幹糉葉用清水泡開,沖洗幾遍,再下鍋用熱水煮一下,可以使糉葉柔軟又幹淨;糯米淘乾淨後,用水浸泡幾個小時;3、五花肉切小塊,用鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味料醃製,放冰箱一天,香菇...