如何清蒸蟹

食材：螃蟹2只、蒜適量。

清蒸螃蟹的做法步驟：

1、材料：螃蟹2只；

2、螃蟹先將蟹鉗掰掉，用工具將蟹鉗外殼夾裂此步驟是爲了吃蟹鉗的時候方便；

3、用廢舊牙刷將螃蟹刷乾淨；

4、再把螃蟹蓋揭開；

5、把身體一分爲二；

6、切蒜茸；

7、將蒜茸撒在螃蟹上；

8、上鍋大火蒸15分鐘即可。

溫馨小提示：

配上一碟紅醋薑絲，這樣有利於吸收。