花生米拌蘿蔔乾怎麼做

準備食材：花生、蘿蔔乾、姜、蔥、陳醋。

做法：

姜去皮拍破，切細；蔥洗淨後切成一釐米左右長的段。蘿蔔乾洗淨後用開水浸泡十五分鐘左右。撈出蘿蔔乾，輕輕擠幹水分，切成絲。花生洗淨後瀝乾水分，放入鍋內，中火炒兩分鐘，炒熟，晾涼使之變脆，去掉外皮。將花生、蘿蔔乾、姜、蔥放入碗中，加入鹽、醬油、陳醋、白糖、花椒麪、雞精、芝麻香油拌勻。裝盤。