格拉芙列級莊

格拉芙列級莊（Château Margaux）是位於法國波爾多地區梅多克地區的一家葡萄酒莊園，也是波爾多五大酒莊之一。 該酒莊創建於17世紀，目前屬於安徽洛集團（LVMH）旗下，佔地面積面積爲87公頃。主要種植品種有品藍、赤霞珠、梅洛、小維多等葡萄品種。該酒莊生產的酒以其優雅、細膩、純淨、複雜的風格著稱，在國際上享有很高的聲譽。

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馬塔迪是哪個國家的紅酒

法國。馬塔迪是法國的紅酒。馬塔迪是一款來自法國波爾多產區的紅葡萄酒，是格拉夫列級酒莊，馬拉狄酒莊的正牌酒。該葡萄酒呈明亮的寶石紅色，帶有濃郁的黑醋栗、甘草、月桂葉、鉛筆屑和烘烤的香氣，單寧柔和，餘味悠長，是一款酒體強勁飽滿且陳年潛力強的葡萄酒。

14年克萊蒙黑教皇多少分?

14 年前的克萊蒙黑教皇,他的足球比賽大約是 50 分滿分的成績

波爾多金字塔頂端列級莊的誕生地，你瞭解多少？

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說到波爾多，相信很多酒友都有耳聞，非常知名的頂級葡萄酒產區，在國內恐怕市場份額也是最大的。學習葡萄酒，繞不開法國波爾多。而學習波爾多，必然繞不開那四大名村，因爲那是波爾多頂級葡萄酒的搖籃，著名的 61 家列級莊（Grand Cru Classe）大多位於這四個名村。

受由南向北的吉隆特河（Gironde）影響，波爾多分爲左岸和右岸地區，左岸主要產區是梅多克（下梅多克，Medoc）、上梅多克（Haut-Medoc）、聖愛斯泰夫（Saint-Estephe）、波亞克（Pauillac）、聖朱利安（Saint-Julien）、瑪歌（Margaux）、佩薩克-雷奧良（Pesac-Leognan）、格拉夫（Graves）、蘇玳（Sauternes）、巴薩克（Barsac）等，也就是上圖紫色和區域，這四村所在位置如紅色方框圈出所示。每個村由於不同的風土，成酒風格有所不同，實力也有所差別，接下來一起來看看吧~

01

聖愛斯泰夫村：2 家二級莊和 7 家特級中級莊，市場熱捧

聖愛斯泰夫村擁有的列級莊數量最少，也沒有其他三座村莊著名，但真正的葡萄酒愛好者與收藏家從不會忽視這座盛產優質波爾多酒的小村莊。凡是該村出品的酒，一向是市場熱捧的精品酒，價格不低。

該村孕育出了 5 家 1855 列級莊，分別是赫赫有名的二級莊玫瑰山酒莊 & 愛士圖爾酒莊、名莊凱隆世家、四級名莊拉楓羅榭、五級名莊柯斯拉伯麗，還有 15 家中級莊（其中 7 家特級中級莊），品質均很不錯，實力不容小覷。

聖愛斯泰夫村氣候較爲涼爽，葡萄成熟較慢，因而酸度也較高。這裏的土壤有礫石、粘土和砂土等各類土層，但整體而言還是粘土含量更高，因此蓄水性更強，基本無干旱困擾。而在粘土土壤中，梅洛（Merlot）比赤霞珠（Cabernet Sauvignon）表現要好，加之赤霞珠晚熟，因此，儘管這裏的赤霞珠種植比例較高，但葡萄酒常以梅洛爲主，這樣可以柔化赤霞珠緊澀的單寧和口感。

這裏的葡萄酒顏色一般較深，口感厚重，風格強勁，還有着優秀的陳年潛力，它以單寧充沛細膩、結構佳、風味集中、有豐富的層次感著稱。因爲粘土含量比較高，且梅洛比例相對比較大，氣候又靠北、相對涼爽，聖埃斯泰夫的葡萄酒強勁中保留着一份優雅。

02

波亞克村：左岸最貴葡萄酒村，坐擁拉菲、拉圖和木桐 3 大波爾多一級莊

波亞克村被公認爲是四大村之首，著名葡萄酒大師休·約翰遜（Hugh Johnson）曾表示道：“若要從波爾多衆多產酒村中找出那個 No.1，波亞克絕對當之無愧。”

這裏彙集了 5 大一級莊中的 3 大：拉菲、拉圖、木桐，同時還有 3 大超二級莊：碧尚男爵、碧尚女爵和龐特卡奈，知名度和酒質都很高。此外，它的四、五級莊在國內也普遍受認可，例如，靚茨伯雖身爲五級莊，但一直以其豐滿的酒體和辛香風味備受青睞；四級莊杜哈米隆隸屬於拉菲羅斯柴爾德集團，五級莊達瑪雅克（Chateau d'Armailhac）和克拉米倫（Chateau Clerc Milon）則隸屬於以木桐爲首的羅斯柴爾德男爵集團，這 3 家酒莊均受惠於所有者雄厚的財力和專業的釀酒團隊及管理團隊，口感也很不錯。

除了列級莊外，波亞克還擁有不少優秀的中級莊和藝術酒莊，這些都是該產區名揚天下的一大重要因素。

波亞克村極少出產平庸的葡萄酒，其風土底蘊、釀酒造詣皆冠領整個波爾多。因爲風土條件極爲優越，生產標準嚴苛，且名莊衆多，酒質也出彩，這裏的葡萄酒價格從來不低，每瓶一般不低於 300 元，甚至高達數萬元。

波亞克屬於典型的海洋性氣候，靠近河流地區，流水帶來了豐富的沙礫土壤，這同時又形成了天然有效的排水系統，尤其適合赤霞珠的生長。和聖愛斯泰夫村相比，波亞克的土壤中含有更多的礫石，這爲赤霞珠的生長提供了更多有熱度的土壤，葡萄更容易成熟。

同時，梅多克經典的礫石圓丘，在波亞克達到了頂峯，成了真真正正的小山丘。最高處在木桐及龐特卡奈 2 家酒莊的葡萄園裏，海拔可達 30 米。對於地處沿海平坦地帶的葡萄酒產區而言，這已然算是奇觀。海拔高，光照充足，晝夜溫差大，酸度大，對於葡萄的成熟也有利，因此成酒會更爲強勁飽滿些。

波亞克各酒莊的葡萄園比梅多克其它產區更集中，例如整個山坡、礫石圓丘或臺地的葡萄園都屬於同一家酒莊，因此我們可以期待因風土條件而形成的不同葡萄酒風格，而且少有讓人失望的時候。

波亞克的酒飽滿強勁、深厚豐富、單寧感強、結構感強、陳年潛力卓越，是大多數人眼中的標準的波爾多酒、充滿男性力量的範本！但經過橡木桶陳釀後，這裏的酒香氣往往可以精緻而又細膩，尤以醋栗和雪松風味爲主。

所以說，幾乎每一款波亞克酒都擁有人們所追求的風味要素：結合了新鮮柔和的果香，橡木桶的香氣和甘雅口感，酒體堅實卻又細膩雅緻，帶有雪茄盒的氣息，還有一絲微甜的味道，陳年潛力尤爲驚人。即便是普通的列級莊甚至普通小酒莊，都可以滿足愛好者們對葡萄酒的絕大部分美好期待。而且，每個酒莊的風格又有些小不同，很值得一試~

03

聖朱利安村

聖朱利安位於波亞克南部，是梅多克地區的中心地帶。這裏面積雖較小，僅有 24 家葡萄酒生產商，但其中 11 家是列級名莊，包括著名的雄獅、巴頓、波菲、寶嘉龍、龍船、金玫瑰等名莊，而剩下的有些是列級莊旗下的中級莊。《世界葡萄酒地圖》中稱：“幾乎 90% 的葡萄園爲列級莊所有。”因此，這裏的葡萄酒整體品質很高，是梅多克地區品質最穩定的。

聖朱利安村幾乎所有的土地都是種植葡萄的優質地塊：這裏有典型的礫石圓丘，雖然不像波亞克那般深厚，但是大多靠近河岸，或者是開放的南向山谷，而且都有位於村莊最南端的北部小溪和中部引水道協助排水。

在四大名村中，聖朱利安村是最爲清新的，它的酒集合了波亞克的雄勁和瑪歌村的優雅，偏向於圓滑柔和的特點，所以更具親和力，比較容易被初學者接受，同時又不失強勁感，耐得住陳年。

04

瑪歌村

這是整個梅多克最富盛名的子產區之一。波爾多有 61 家列級名莊，其中就有 21 家花落瑪歌村，包括一級名莊瑪歌（Chateau Margaux）1 個，二級名莊布朗康田酒莊、杜霍酒莊、魯臣世酒莊、露仙歌酒莊和力士金酒莊 5 個，名莊 10 個，四級名莊 3 個，五級名莊 2 個！它是四大名村中列級莊數量最多的村，也是莊以上金牌酒莊數量最多的村。

瑪歌村的土層是整個梅多克區域最淺、礫石最多的，葡萄樹的根據必須深入土壤才能獲得穩定且史昂的水分，最深可達到 7 米，因此這個產區的酒款在酒齡尚淺時便會表柔順，但遇到較差的年份，酒質可能會顯得過於纖瘦。但是在優良或者極佳的年份中，礫石土壤的所有優點便會一一顯露：典型的瑪歌葡萄酒擁有其他產區不具備的細膩口感，以及甜美最人的香氣，使其成爲最爲精緻的波爾多葡萄酒。

談起瑪歌的酒，便避不開優雅二字。它們或許不那麼集中、強勁，但大多散發着紫羅蘭、紫丁香和成熟水果的氣息，擁有順滑而精緻的口感，與另外三座村莊的酒相比更顯女性化。它是四村中最優雅柔順的，頗具女性優雅精緻力量，被視爲是整個梅多克地區最芬芳且單寧最順滑的葡萄酒，有人形容其爲“包裹在絲絨手套裏的鐵拳”。

05

四大村有哪些優秀年份呢？

根據帕克（Robert Parker）官網的年份評分數據顯示，以上的年份均有 90 分以上，屬於比較優秀的年份，其中 2012、2014、2003、1996 可能性價比上更高些，可以考慮購買，畢竟出色的年份均價會相對高些，一分錢一分貨。

不過對於列級莊來說，即使是差的年份，酒也不會差到哪去，釀酒實力在那，它們有辦法扭轉乾坤。3 分天註定，7 分靠打拼，釀酒不可能完全純靠天安排，即使再差的年份，它們的酒也是符合好酒大多數標準，平衡絲滑易飲。

06

四大村的葡萄酒該怎麼喝？

四個村的葡萄酒陳年潛力相比梅多克甚至波爾多其他地區強，所以一般是等到成熟階段再喝，普通的酒 5-6 年，頂級的葡萄酒甚至得等待十幾年甚至幾十年纔可以飲用，所以如果買了，着急喝，可以醒酒。頂級列級莊（如二級莊以上）優秀年份下醒酒 1-2 個小時，普通的酒或者來自清新普通年份的酒，通常年輕的時候比較易飲了，適當醒酒例如 20-30 分鐘左右就可以喝。

買酒的時候考慮自己喜歡的風格，四大村中，瑪歌村和聖朱利安村的酒相對優雅柔順，很多在年輕的時候就可以喝了，例如 2015 年份。聖愛斯泰夫和波亞克比較強勁厚實，更具男性力量，醒酒也需要久一點。

法國養生旅遊率旅遊線路及特點莊園景點推薦

法國一直以來都是一個非常浪漫的國家，這裏的生活節奏格外的緩慢悠長，能夠讓大家更加的舒適，自在。而在“養生旅遊”這種旅遊模式開始興起以後，法國的莊園養生更是讓大家非常感興趣。沉浸在酒莊的美景還有美酒之中，相信沒有什麼會比這更加的放鬆了。

法國莊園養生

1、法蘭西文化載體——法國莊園

法國的酒莊文化，使葡萄酒成爲了傳承法國輝煌歷史的重要角色。在法國，酒莊文化將宗教、藝術和大自然融合在一體，展現着法蘭西優雅的文化底蘊。

酒莊養生旅遊是以酒莊爲載體，在尊重釀造“酒莊酒”自然規律的基礎上，圍繞酒文化展示、水果採摘、造酒體驗、品酒中心、購物中心，以及其它與酒莊發展相配套的旅遊產品所形成的文化氛圍，能夠吸引遊客前來參觀、休閒、度假體驗的旅遊形式。

2、莊園養生的鏈條式開發模式

莊園養生是以農業作爲依託，逐漸向旅遊、文化、商業等多領域滲透，打造相關產業鏈。法國莊園養生是以鄉村、莊園爲載體，將香草種植業、香料加工業、葡萄種植釀造、文創產業、養生美容業與旅遊業相結合，利用鄉村田野空間資源，吸引遊客前來遊覽、休閒、勞作、體驗、參與、放鬆精神的一種新型養生旅遊形態。

法國酒莊景點推薦

滴金酒莊

滴金酒莊/伊甘酒莊(Chateaud’Yquem)

所屬產區：波爾多格拉夫地區蘇玳

酒莊等級：超一級酒莊(PremierCruSupérieur)

滴金酒莊(Chateau

d'Yquem)是法國波爾多格拉夫產區蘇玳名莊之一，位於產區南部，酒莊地勢較高，從數公里遠的地方就可以看到。來這裏參觀的遊客可以站在高處，俯瞰周圍美麗的葡萄園。該酒莊在1855年蘇玳和巴薩克官方評級(1855

ClassificationofSauternesandBarsac)中被評爲超一級酒莊(PremierCru

Supérieur)，也是唯一獲此殊榮的酒莊，由此可見滴金的地位及其葡萄酒的品質之高。美國第三任總統托馬斯·傑弗遜(Thomas

Jefferson)拜訪該酒莊後評價道，“法國最好的白葡萄酒產自蘇玳，而蘇玳最好的白葡萄酒由呂爾·薩呂斯先生(Monsieurde

Lur-Saluces)釀製”。2011年7月，一瓶1811年份的滴金酒莊酒在倫敦賣出75,000英鎊

(117,000美元)的價格，這是目前爲止最昂貴的單瓶葡萄酒。

柏菲酒莊

柏菲酒莊(ChateauPavie)

所屬產區：波爾多聖埃美隆

酒莊等級：聖埃美隆一級特等酒莊

說起波爾多的名酒，人們便會說"左岸有拉菲，右岸有柏菲"。柏菲酒莊(Chateau

Pavie)地處法國波爾多右岸聖埃梅隆產區，擁有十分悠久的歷史。2012年9月6日揭曉的最新聖埃美隆列級酒莊分級結果顯示，柏菲酒莊與金鐘酒莊(Chateau

Angelus)這兩大一級特等B級酒莊已昂首闊步地走進了白馬酒莊(ChateauChevalBlanc)和歐頌酒莊(Chateau

Ausone)的行列，升級爲聖埃美隆列級一級特等酒莊。一般說來，傳統的法國名酒口感柔和、平衡而溫雅，新世界的酒則充滿個性、力量與野性，但該酒莊的酒卻是例外。柏菲酒雖出身於法國，帶有法國酒骨子裏的優雅與平衡，但同時又具有新世界酒的個性與力量。也正因爲這種兩者兼備的特點，柏菲酒引發了衆多品酒師之間的爭議。

博塞貝戈酒莊

博塞貝戈酒莊(ChateauBeau-Sejour-Becot)

所屬產區：波爾多聖埃美隆

酒莊等級：聖埃美隆一級酒莊B級

博塞貝戈酒莊(ChateauBeau-Sejour-Becot)位於波爾多右岸的聖埃梅隆產

區，與衆多聖埃美隆的列級莊一樣，該酒莊也是一個經過了歷史沉澱的家族式酒莊。在17世紀之前，一些傳教士就開始在此地種植葡萄，但直至1787年，費卓酒莊(Chateau

Figeac)的主人卡萊(Carle)家族入主該酒莊之後才正式將其易名爲ChateauBeau-Sejour。

博塞貝戈酒莊於1869年被卡萊家族分爲城堡建築和葡萄園兩部分，城堡建築和釀酒間被家族的女性後代繼承，隨後因聯姻的關係轉到其他家族手中，並改名爲博塞酒莊

(ChateauBeausejour-Duffau-Lagarosse);剩餘的一半則繼續由卡萊家族掌管着。

一盅葡萄酒多少兩?

一種葡萄酒應該有多多少兩一般的情況下，我認爲一中葡萄酒頂多也就是122左右，122左右

波爾多右岸名莊

問題一：法國著名的葡萄酒聖地波爾多分爲左岸和右岸，各自都有哪些特點？都有哪些著名的產區和代表性的酒莊？ 波爾多是法國最著名的葡萄酒產區之一，流經波爾多的基隆特河，將波爾多分爲左岸和右岸。波爾多最著名的四大紅葡萄酒產區，兩個位於左岸：梅多克（Medoc）和格拉芙（Graves）產區，另有兩個著名產區：波美侯（Pomerol）和聖達美隆（Saint-Emilion）位於右岸。此外在波爾多左岸格拉芙的東南面，還有一個著名的蘇岱（Sauternes）產區，這裏出產的貴腐甜白酒是世界頂級的。

籠統的說，左岸的酒莊和葡萄園規模較大，所產的葡萄酒嚴謹複雜，基本上都是採用以赤霞珠爲主，混以其它品種（除赤霞珠外，主要採用的葡萄品種還有美樂、品麗珠、小維多等）的混釀型紅葡萄酒。而與左岸相比，右岸的酒莊規模通常較小，鄉間別墅型的小酒莊較多，所產的葡萄酒比較溫柔優雅。不同於左岸砂石爲主的土壤，右岸主要土壤爲黏土，其次纔是碎石，由於黏土排水較差，所以不利於赤霞珠生長，葡萄品種以美樂爲主，有混釀型的，也有單一美樂品種的紅葡萄酒。

波爾多最有名的產區，要數左岸的梅多克，所有產自梅多克區的紅酒，都是以赤霞珠爲主的混釀型。梅多克分爲上梅多克（即梅多克南面地勢較高的地區）和下梅多克（北面近海的低地，下梅多克的“下”字不好聽，產自這一地區的酒，一般就標識爲梅多克），比較有名的是上梅多克，如61家1855列級名莊(分爲1～5級)，有60家位於上梅多克，另有一家名叫奧比昂的一級名莊，也不是位於下梅多克，而是位於格拉芙的佩薩克―雷奧良，是一個特例。上梅多克下面又有很多村莊級的小產區，著名的有：波亞克、瑪歌、聖祖利安、聖達史提芬等。大家通常所說的法國五大名莊，就是指的梅多克區1855年列級名莊中的五家一級名莊：拉圖、拉菲、木桐均位於梅多克的波亞克村，瑪歌堡位於梅多克的瑪歌村，奧比昂位於格拉芙的佩薩克―雷奧良產區。這“五大”中，除木桐是1973年從二級升爲一級外，其它四家都是從1855年頒佈分級制度以來的老牌一級名莊。由於梅多克區的酒莊數以千計，而1855列級名莊僅包含了本區60家酒莊，於是在1932年，梅多克區又成立了一箇中級酒莊協會，並在當年評出了共444家中級酒莊，也就是布爾喬亞中級莊，即國內俗稱的“明星莊”,用以填補列級名莊分級的不足。從酒質上來說，中級莊的酒，絕大多數還是趕不上列級名莊的水平，但經過多年發展，有部分酒莊的水平，已經被公認達到了列級酒莊的水平，最具代表性的，就是上梅多克的忘憂堡（Chasse-Spleen）。

格拉芙區是一個離波爾多市區最近的葡萄酒產區，這個產區的酒，帶有濃烈的泥土、礦物味道，個性獨特。格拉芙大區的最北面，在緊貼波爾多市區的地方，又下分有名爲佩薩克―雷奧良（pessac-leognan）的次產區，幾乎所有的格拉芙名酒都出自這個次產區，除了著名的一級名莊奧比昂外，另外一個著名的就是被稱爲“戰後酒皇”的修道院紅顏容（La Mission Haut-Brion）。修道院紅顏容曾經是奧比昂的強力競爭對手，但在1983年，修道院紅顏容被奧比昂的莊主收購，“戰爭”才得以平息。單從酒質而言，修道院紅顏容不見得比奧比昂差，它拿到R.P.（羅伯特.帕克，全球最有影響力的酒評師）滿分的次數比奧比昂還要多！佩薩克―雷奧良的其它佳釀還有：黑教皇堡（Pape Clement）、史密斯拉菲（Smith Haut Lafitte）等。

說完左岸的紅酒，轉向右岸。右岸的聖達美隆區，其實與左岸還是有頗多相似之處的：也有酒莊分級制度，葡萄品種也是以混釀型爲主。但它的分級制還是有別於梅多克區，葡萄品種也是以美樂爲主，其次是品麗珠，赤霞珠通常所佔比例微弱。聖達美隆的酒莊等貳膽......>>

問題二：法國波爾多右岸有哪些產區 5分 波爾多被吉隆河穿過，分爲左岸和右岸。

右岸主要有2個盛產葡萄酒的區域：寶物隆和聖達美隆。

寶物隆：在寶物隆，沒有列級名莊分級制度，但它卻是波爾多乃至當今世界上出產名貴稀釀最多的小區。

聖達美隆：它以種植梅樂葡萄爲主，是波爾多最大的著名葡萄酒法定產區。

左岸的葡萄酒產區主要由美度和格拉芙兩大區域構成，傳統上合稱爲美度區。美度區內有4個最著名的村莊，它們分別是：聖達使提芬、菩依樂、聖祖利安和瑪歌。在這4個著名的村莊裏，盛產的葡萄酒則各有特色。

問題三：法國葡萄酒產區左岸右岸如何分類 提起法國葡萄酒，人們就會想到法國。雖然法國不是最早釀製葡萄酒的國家，也不是葡萄酒產量最大的國家，但卻是擁有最多好酒的土地。法國生產世界上最優秀的葡萄酒，無論是波爾多的名莊、勃艮第價值連城的佳釀還是帶貴族氣息的香檳，都令世人傾倒。 法國的主要產區 法國有10大葡萄酒產區：波爾多、勃艮第、香檳區、寶祖利村、隆河谷、盧瓦河谷地、阿爾薩斯、普羅旺斯（科西嘉島）、郎格多克和薩瓦。而其中，波爾多以產濃郁型的紅葡萄酒著稱，勃艮第則以產清淡型的紅葡萄酒和清爽典雅型白葡萄酒著稱，香檳區釀製世界聞名、優雅浪漫的汽酒。 然而，大家提供的資料中可以看出，波爾多是法國10大產區中最爲著名的葡萄酒產區，但常常把波爾多酒莊掛在嘴邊的你，知道波爾多還有左岸和右岸之分嗎？波爾多被吉隆河穿過，分爲左岸和右岸。 左岸 左岸的葡萄酒產區主要由美度和格拉芙兩大區域構成，傳統上合稱爲美度區。美度區內有4個最著名的村莊，它們分別是：聖達使提芬、菩依樂、聖祖利安和瑪歌。在這4個著名的村莊裏，盛產的葡萄酒則各有特色。 聖達使提芬：它是美度區四大名村中最靠北的村莊。聖達使提芬土質所出的酒大多沉重、單寧密集且甘實，未成熟時果味豐富。 菩依樂：它是左岸最出名的名村。拉菲、拉圖這些聞名世界的一級名莊均在此村內。菩依樂是屬於品酒家們的產區，它的酒不妥協，不刻意討好，但獨特的口味卻讓大部分品酒家們對它情有獨鍾。 聖祖利安：它是四大名村中最小的村，但它卻是波爾多名村中葡萄酒平均質量最高的名村。 瑪歌：它是四大名村中最大的一個，擁有最多的列級名莊。瑪歌酒的特點是具有無敵的酒香，其酒香複雜而有層次。其酒質精緻、幽雅、平穩、深沉和圓滑。 右岸 右岸主要有2個盛產葡萄酒的區域：寶物隆和聖達美隆。 寶物隆：在寶物隆，沒有列級名莊分級制度，但它卻是波爾多乃至當今世界上出產名貴稀釀最多的小區。 聖達美隆：它以種植梅樂葡萄爲主，是波爾多最大的著名葡萄酒法定產區。 法國其他盛產葡萄酒的產區 隆河谷：位於法國東南部，里昂和普羅旺斯之間，傳說這裏是法國葡萄酒的發源地，也是法國葡萄酒的主要出口區，在法國出口的葡萄酒中，每4瓶就有1瓶來自隆河谷。由於獨特的地理位置，使得這裏的葡萄成熟度高，酒味飽滿濃烈。隆河谷的葡萄酒放置在橡木桶的時間很短，令酒味充滿着天然的果香，這也是迷人的重要原因。 阿爾薩斯：位於萊茵河畔的阿爾薩斯可稱之爲法國最美麗的葡萄酒產區，主要以盛產白葡萄酒爲主，多以單一葡萄釀製，有着細膩的花香和果香，是世界上最優秀的白葡萄酒產區之一。 普羅旺斯：位於法國南部陽光燦爛、薰衣草飄香的葡萄產區，是法國最主要的桃紅葡萄酒產區，桃紅葡萄酒圓潤爽口、清爽迷人。 郎格多克和薩瓦：乾白葡萄酒是此區的一大特色，這種乾白葡萄酒發酵之後，在橡木桶裏存儲六年以上，不採用添桶程序，因爲氧化的關係，微生物會在酒的表面形成一層白色的黴花，阻止了酒的過度氧化，此法國葡萄酒裝瓶之後可以存放上幾十年甚至上百年不壞，而且香味強烈，餘香持久。 西南產區：這個出產全世界最著名的鵝肝醬和松露的地區，同時也盛產各式各樣的葡萄酒。西南產區鄰近波爾多，有“小波爾多”之稱，但價格就便宜很多. 已投稿到：

問題四：波爾多的左岸右岸 紀龍德河、加龍河和多爾多涅河這三條河流將波爾多分成了左岸、右岸和兩海間三部分。紀龍德河位於大西洋入海口處，兩條上游支流爲北面的多爾多涅河和南面的加龍河。 紀龍德河以及加龍河西南部的地區被稱爲“左岸”，紀龍德河以及多爾多涅河的東北部就被稱爲“右岸”，處於加龍河與多爾多涅河之間的地區被稱爲“兩海間”。 左岸的葡萄產區又分爲梅多克和格拉夫兩個產區。梅多克又自北向南的分爲聖愛斯泰夫，波亞克，聖於連和瑪歌等六個村莊。其中波亞克，瑪歌，聖於連，聖愛斯泰夫，是名莊酒之鄉，有八成以上的名莊都在這四個村莊中。奧信酒莊和白馬酒莊在右岸的聖埃米利永，柏圖斯莊園在波美侯。波爾多的法定紅葡萄品種：赤霞珠、美樂、品麗珠、味兒多、馬貝克，佳美娜 ；主要法定白葡萄品種：賽美蓉、長相思和密斯卡岱 。其中左岸最主要的紅葡萄品種爲赤霞珠，而右岸最主要的紅葡萄品種爲美樂和品麗珠。 。波爾多既是一座城市又作爲酒的名字，迄今爲止是法國最大的精品葡萄酒產地並且被視爲法國著名的產區。位於法國西南部，加龍河，多爾多涅河和紀龍德河地區。該區地域廣大，東西長85英里，南北70多英里，有葡萄園近110,220萬公頃，年均產酒7億瓶左右。波爾多，幾乎所有的波爾多紅酒都由不同的葡萄品種混合釀製而成 ，主要爲赤霞珠,以及一定比例的美樂以及品麗珠。

問題五：法國紅酒八大名莊是哪幾個？ 拉菲莊園紅葡萄酒ChateauLafite Rothschild

拉菲莊園坐落在波爾多，梅多克區的波亞克村北邊，以出產頂級乾紅葡萄酒聞名，是世界上百萬家酒莊當中的佼佼者。“Lafite”一詞的拉丁語意思是“石頭”，後來演變成地方語“Lafitte”。其實這個詞是指拉菲莊所處的圓形礫石山丘。本莊最早的歷史記載可追溯到1234年。雖然拉菲憑藉其出色的品質在十四世紀時期已享有盛名，但真正形成規模並享譽歐洲的卻是十七世紀。在1675年，拉菲被當時葡萄酒界的風雲人物西格公爵（J.D.Segur）購得。此時的西格家族已經同時擁有拉圖（ChateauLatour）和木桐（ChateauMouton）2家酒莊。十七世紀，法國上至皇宮貴族，下至平民百姓都基本飲用勃艮第葡萄酒，而當時法王路易十五的龐巴迪卻對拉菲情有獨鍾，自此拉菲成爲巴黎凡爾賽宮貴族們的杯中佳釀。而自十八世紀初拉菲進入英國市場後，便被英國衆多識酒人士所收藏，其中1732-1733年期間，英國第一任首相羅伯特-沃爾波（Robert.Walpole）平均每三個月就要購買一桶拉菲。

1868年，銀行家巴龍-羅斯柴爾德男爵（Baronde Rothschild）以八倍市盈率的價格買下本莊，成爲拉菲酒莊的新主人，其家族經營一直延續至今。現任莊主埃裏克-羅斯柴爾德男爵（Eric de Rothschild）上任於1974年，其銳意革新和苦心經營使得拉菲莊徹底擺脫了60-70年代的平凡陰影，並重新達到巔峯狀態。

拉菲至今仍保持着世界上最昂貴的葡萄酒的記錄（每瓶）。在1985年倫敦佳士得拍賣會上，一瓶1787年帶有時任美國總統湯馬士-傑弗遜（ThomasJefferson）簽名的拉菲以105,000英鎊的天價由Forbes雜誌老闆Malcolm Forbes拍得。

目前，拉菲莊由羅斯柴爾德集團掌控，葡萄園種植面積約90公頃，平均樹齡在40年以上。莊園的葡萄種植採用非常傳統的方法，基本不使用化學藥物和肥料，以小心的人工呵栽培，待葡萄完全成熟才採摘。在收穫時熟練的工人會對每一串葡萄進行嚴格篩選，達不到要求不摘。葡萄送到壓榨房後還要經過高級技術工人進行二次精選，以確保被壓榨的每粒葡萄都達到高質量。

近些年，拉菲的主人羅斯柴爾德家族在波爾多收購了多家列級酒莊，並在美國和南美等地也擁有多家葡萄園。

正牌：ChateauLafite

副牌：Carruadesde Lafite

每一個年份的拉菲正牌酒均在全新橡木桶內經過12-24個月的陳釀，具體時間需看當年的氣候與收成。某些推薦的年份如1982年，酒色深濃，香氣濃郁，層次感極其豐富，味道複雜，混合着黑加侖子、鉛筆芯、礦物質、菸草和咖啡香，其回味持續一分鐘以上，香氣久久縈繞不散，並且耐久藏。

推薦年份：1982、2000和2005年等。

拉圖莊園紅葡萄酒ChateauLatour

拉圖莊園（ChateauLatour）坐落在波爾多吉隆特河河口（Gironde），該酒莊由英國人在15世紀建成，當初是爲了防止海盜侵略而建，後來到了16世紀便開拓爲葡萄園。在16世紀到19世紀這段時期內，拉圖一直由當地享有盛名的希剛家族（Segur）所管理。這個家族在最巔峯時期曾經擁有拉菲、木桐王等幾個莊園，故在1855年波爾多列級酒莊評級中，拉圖與拉菲、木桐等均獲一級酒莊稱號。二戰結束之後，拉圖離開了希剛家族，幾經易主，相繼進入到幾個企業家手中。1993年法國零售業巨頭巴黎春天百貨（Printemps）收購了本莊園，並一......>>

問題六：波爾多左岸有哪幾個一級莊 你好：

波爾多左岸有三個產區是有分級的，一個是波爾多的梅多克，一個波爾多的格拉芙，一個波爾多的蘇玳產區。

1梅多克產區的列裝有61家，其中只有5家是一級莊，分別是 拉菲，拉圖，木桐，瑪歌，奧比昂。（PS：這些酒莊只生產紅葡萄酒）

2格拉芙的列裝裏面一共是16家酒莊，這16家不分級別的只要是屬於格拉芙的列裝酒地位都是一樣的。（這些酒莊有的白葡萄酒和紅葡萄酒都是生產的）

3蘇玳的列裝裏面的一級莊有11家，分別是：（這些酒莊只生產白葡萄酒）

芝路莊園 Chateau Guiraud

奧派瑞莊園 Clos Haut-Peyraguey

拉佛瑞佩拉莊園 Chateau Lafaurie-Peyraguey

琉塞克莊園 Chateau Rieussec

斯格拉哈伯莊園 Chateau Sigalas-Rabaud

哈寶普諾莊園 Chateau Rabaud-Promis

古岱莊園 Chateau Coutet

白塔莊園 Chateau La Tour Blanche

海內威農莊園 Chateau de Rayne-Vigneau緒帝羅莊園 Chateau Suiraut

克利芒莊園 Chateau Climens

問題七：波爾多右岸聖艾米儂分級制度是怎樣的 從好到壞以此類推：

一級A等名莊Saint-Emillion Premier Grand Cru classé A

一級B等名莊Saint-Emillion Premier Grand Cru Classé B

列級名莊Saint-Emillion Grand cru classé

Saint-Emillion Grand cru

Saint-Emillion

這是主線，大致就是這樣，還有很多像 Montagne Saint-Emillion 之類的就不一一寫出了

問題八：法國紅酒的八大名莊都在波爾多嗎？那像香檳產區，羅納河谷，西南產區這些有沒有列級莊呢？ 20分 Grand cru classe列級莊制度只有波爾多有，別的地方沒有的，八大名莊都在波爾多，五個在左岸，三個在右岸

問題九：可以和八大名莊匹配的酒有哪些 按酒質和價格排行如下：

1、Henri Jayer 李其堡（法國勃艮第）

2、D.R.C羅曼尼康帝（法國勃艮第）

3、D.R.C拉塔西（法國勃艮第）

4、柏圖斯（法國波爾多右岸）

5、 *** （法國波爾多右岸）

6、拉菲（法國波爾多左岸）

7、花堡（法國波爾多右岸）

8、D.R.C李其堡（法國勃艮第）

9、拉圖（法國波爾多左岸）

10、奧鬆（法國波爾多右岸）

問題十：爲什麼波爾多的列級酒莊都位於左岸地區? 首先“端正”一個說法：這61家列級酒莊，是波爾多左岸梅多克區的列級酒莊分級制（61家中，僅奧比昂位於左岸的配薩克－雷奧良，是特例），波爾多的幾個著名產區中，除波美侯沒有分級制度，其它的配薩克－雷奧良、聖達美隆、蘇岱區也都有自己的列級酒莊分級制度。說61家列級酒莊是波爾多的，不盡準確。 以上是題外話。總體上說來，56家2～5級酒莊，總體上沒有辦法和五大一級名莊相提並論，但有一些2級酒莊的酒質一貫上佳，已經接近一級，被稱爲超二級莊，部分年份可以媲美一級，甚至個別年份獲得過滿分！尚有個別3～5級名莊的個別年份，酒質也是極佳，完全可以和一級名莊的一貫品質相當。它們是： 雄獅莊（2級，82年100分，2000年99分，86、96、2005年98分） 碧尚女爵（2級，82年100分，2000年97分） 寶嘉龍（2級，2005年97分） 愛士圖爾（2級，2003、2005年98分） 夢露斯堡（即玫瑰山，2級，90年100分，2003年97＋分） 寶馬莊（3級，61年99分，83、2005年97分） 寶得根（即龐特卡內，5級，2005年96＋分，2009年預估97～100，有可能拿到滿分） （注：以上均爲最具影響力的RP評分）

波爾多1855年評定的列級名莊1-5級各有哪些？哪個產區的列級莊最多

法國波爾多1855年分級共評出58家列級名莊，其中一級酒莊（Premier Grand Cru Classe）4個，分別爲拉菲古堡、拉圖酒莊、侯伯王酒莊和瑪歌酒莊；

二級酒莊（Deuxiemes Crus）12個；酒莊（Troisiemes Crus）14個；四級酒莊（Quatriemes Crus）11個和五級酒莊（Cinquiemes Crus）17個。

雖然在剛開始只有58家列級名莊，不過由於種種歷史因素，一些酒莊被分成了幾家，但是分級制度沒有變，同樣擁有1855年所給予的等級排名，所以到了現在，列級酒莊的數量已經發展到61家了。

這61家名莊中除了侯伯王酒莊（Chateau Haut-Brion）是位於格拉夫（Graves）的佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）之外，

其他都位於梅多克（Medoc）的上梅多克（Haut-Medoc）、波雅克（Pauillac）、聖埃斯泰夫（Saint-Estephe）、聖朱利安（Saint-Julien）和瑪歌（Margaux），其中又以瑪歌的列級莊數量最多。

這61家酒莊分別是：

一級莊（5個）

拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）

拉圖酒莊（Chateau Latour）

瑪歌酒莊（Chateau Margaux）

侯伯王酒莊（Chateau Haut-Brion）

木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）

二級莊（14個）

布萊恩酒莊（Chateau Brane-Cantenac）

愛士圖爾酒莊（Chateau Cos-d'Estournel）

寶嘉龍酒莊（Chateau Ducru-Beaucaillou）

杜霍酒莊（Chateau Durfort-Vivens）

金玫瑰酒莊（Chateau Gruaud Larose）

力士金酒莊（Chateau Lascombes）

雄獅酒莊（Chateau Leoville Las Cases）

巴頓酒莊（Chateau Leoville-Barton）

波菲酒莊（Chateau Leoville-Poyferre）

夢玫瑰酒莊（Chateau Montrose）

碧尚男爵酒莊（Chateau Pichon-Longueville Baron）

碧尚女爵酒莊（Chateau Pichon-Longueville， Comtesse de Lalande）

魯臣世家酒莊（Chateau Rausan-Segla）

露仙歌酒莊（Chateau Rauzan Gassies）

莊（14個）

貝卡塔納酒莊（Chateau Boyd Cantenac）

凱隆世家酒莊（Chateau Calon-Segur）

肯德布朗酒莊（Chateau Cantenac-Brown）

狄士美酒莊（Chateau Desmirail）

迪仙酒莊（Chateau d'Issan）

菲麗酒莊（Chateau Ferriere）

美人魚酒莊（Chateau Giscours）

麒麟酒莊（Chateau Kirwan）

拉拉貢酒莊（Chateau La Lagune）

力關酒莊（Chateau Lagrange）

麗冠巴頓酒莊（Chateau Langoa Barton）

馬利哥酒莊（Chateau Malescot-Saint-Exupery）

侯爵酒莊（Chateau Marquis d'Alesme Becker）

寶瑪酒莊（Chateau Palmer）

四級莊（10個）

龍船酒莊（Chateau Beychevelle）

班尼爾酒莊（Chateau Branaire-Ducru）

杜哈米隆古堡（Chateau Duhart-Milon）

拉圖嘉利酒莊（Chateau La Tour-Carnet）

拉科魯錫酒莊（Chateau Lafon-Rochet）

德達侯爵酒莊（Chateau Marquis-de-Terme）

寶爵酒莊（Chateau Pouget）

荔仙酒莊（Chateau Prieure-Lichine）

聖皮爾酒莊（Chateau Saint-Pierre）

大寶酒莊（Chateau Talbot）

五級莊（18個）

巴特利酒莊（Chateau Batailley）

巴加芙酒莊（Chateau Belgrave）

卡門薩克酒莊（Chateau Camensac）

佳得美酒莊（Chateau Cantemerle）

克拉米倫酒莊（Chateau Clerc-Milon）

柯斯拉伯麗酒莊（Chateau Cos-Labory）

歌碧酒莊（Chateau Croizet-Bages）

達麥酒莊（Chateau d'Armailhac）

杜扎克酒莊（Chateau Dauzac）

杜特酒莊（Chateau Tertre）

都卡斯酒莊（Chateau Grand-Puy-Ducasse）

拉古斯酒莊（Chateau Grand-Puy-Lacoste）

自由歐堡（Chateau Haut-Bages-Liberal）

奧巴特利酒莊（Chateau Haut-Batailley）

靚茨伯酒莊（Chateau Lynch Bages）

浪琴慕沙酒莊（Chateau Lynch-Moussas）

百德詩歌酒莊（Chateau Pedesclaux）

龐特卡奈酒莊（Chateau Pontet-Canet）

擴展資料：

1855年，法國正值拿破崙三世當政。三世國王想借巴黎世界博覽會的機會向全世界推廣波爾多的葡萄酒，而且想讓全國的葡萄酒都來參展。於是，他請波爾多葡萄酒商會籌備一個展覽會來介紹波爾多葡萄酒，並對波爾多酒莊進行分級。

這無異於去捅一個馬蜂窩，因爲那些酒莊個個都很自以爲是，然而勝出者只能有一個。於是波爾多商會把責任推託給一個葡萄酒批發商的官方組織Syndicat of Courtiers，讓他們將所有酒莊分爲5級，每個吉倫特區的紅酒生產者都包括在其中一個級別裏。

兩週後，Syndicat of Courtiers拿出了他們的分級，包括58個酒莊，1個超一級，4個一級，12個二級，14個，11個四級和17個五級。超一級酒莊爲：伊甘酒莊（d'Yquem），一級酒莊爲：拉菲（Lafite-Rothschild）、拉圖（Latour）、瑪歌（Margaux）和紅顏容（Haut-Brion）。

幾乎所有的等級園均來自梅多克，唯一例外就是Haut-Brion（紅顏容，又譯奧比安），來自格拉夫產區。其他的產區也沒有包括在內，

而且所有評出的酒莊全部集中在波爾多左岸地區，右岸的Cheval Blanc（白馬）這樣在18世紀就已經十分出名的酒莊也沒有包括在內，這不得不說明是這次分級制度具有很大的侷限性。

在這個分級制度內，同一級的酒莊也是有先後之分的，比如Mouton-Rothschild（木桐）就是二級酒莊裏的第一把交椅。

但是這種做法招來了很多批評。1855年的9月，Syndicat of Courtiers給波爾多葡萄酒商會去了一封信，說明在同一等級內沒有先後之分，商會於是對名單進行了修改，同一級酒莊內按照字母順序排列，纔將此事平息。

自從1855年後，酒莊的名稱、所有者、葡萄園甚至葡萄酒的質量都有很多變化。現在名列分級制度的等級園內的有61個酒莊。

當然即便是酒莊更名易主，如果其歷史上是等級園，他還將保持等級園的位置。唯一的一次變動就是1973年，在Philippe Rothschild男爵不斷努力下，Mouton Rothschild（木桐）由二級酒莊升級爲一級酒莊。也就形成了現在世所共知的“六大名莊”。

在此之後，格拉夫地區和聖·愛美隆地區在上個世紀中葉也進行了酒莊分級，只不過沒有像梅多克地區那樣分成5個等級。所有這些進入酒莊分級的酒莊都稱爲“列級酒莊”，在酒標上能夠看到“Grand Cru Classe”的字樣。

通常所說的酒莊酒或者莊園酒，就是酒莊葡萄酒或者莊園葡萄酒，顧名思義是酒莊裏面所釀造的葡萄酒。酒莊酒或者莊園酒必須符合三個要素才能是真正意義上的酒莊酒，否則只是概念上的酒莊酒。

這三個要素是：

一是在適合種植葡萄的地域擁有屬於自己的葡萄種植園；

二是所種葡萄不是以商品出售，而是自用釀酒的原料；

三是釀造、灌裝過程都是在自己的莊園中進行。

酒莊酒與莊園酒實質一樣，只不過是叫法不同。

參考資料來源：百度百科——酒莊

國際酒類銷售排行榜(世界白酒酒精度排行)

世界白酒酒精最新排行。

第一名，波蘭精餾伏特加酒精度：96度。

第二名，美國的金麥酒，它的酒精度數爲95度。

第三名，蘇格蘭四次蒸餾麥芽威士忌。

第四名，青海互助大麴，酒精度數爲90度。

第五名，牙買加朗姆酒JohnCrowBattyRum。純高粱燒刀子，它的酒精濃度高達80度。

第六名，中國76%衡水老白乾。

中國人對白酒這種酒水非常熱愛，白酒的製作乾淨，而且原材料新鮮，白酒店內的服務人員的服務態度特別好。那麼世界白酒度數排行榜前十名哪家好?1.百老泉散酒、2.茅臺鎮散酒、3.萬盛泉散酒、4.萬客泉散酒、5.永豐牌北京二鍋頭散酒坊、6.溪露泉散酒、7.保健散酒、8.泉連心散酒、9.瀘州老窖散酒、10.紅高粱散酒這十個品牌都是不錯的，這十個白酒品牌問世以來始終堅持“質量爲一”的生產原則，在酒水行業裏發展的很不錯

這個問題問得不好，白酒只有中國纔有，所以問題應該改爲中國白酒酒精度排行

第10名：65度紅星二鍋頭

第九名：66度套馬杆

第八名：67度衡水老白乾

第七名：68度悶倒驢

第六名：70度霸王醉

第五名：70度琅琊臺

第四名：72度五糧液原漿：

第三名：72度衡水老白乾封壇酒：

第二名：75度景芝白乾

第一名：80度左右燒刀子上述只是列舉了部分比較著名、暢銷的高度酒，其實國內的高度酒還有很多，但是沒喝過的人也不要輕易去嘗試。經過多年發展，中國低度、降度白酒呈現出百花齊放的局面。目前國內白酒度數大多數都在55度、甚至是50度以下，低度、降度白酒已佔市場份額的80%以上，成爲中國白酒生產消費主流。

1、羅曼尼-康帝酒園

羅曼尼-康帝葡萄酒珍稀而名貴，多年來一直獨佔世界

第一葡萄酒寶座，1500多美元一瓶的價格便是最好的證明。

無論其生產年份，RomaneConti價格均在1000美元左右。

它色澤深沉，具有淡淡的醬油香、花香和甘草味，芳香濃郁，沁人心脾。

2、柏翠酒莊

在肯尼迪時代，梅洛葡萄酒可以說是白宮的最愛。

儘管其正式名稱是柏翠酒莊，但其標籤卻簡稱爲“Petrus”。

葡萄通常提前收穫，讓其慢慢成熟。

其中，1998年的柏翠無疑是一個神話般的作品，它擁有濃郁的深紫色，散發出黑色水果、焦糖、摩卡和香草的複雜香味，口感純淨、集中、飽滿，甜美的單寧中帶有一絲絲酸度，並且回味持久。

3、裏鵬酒莊

Thienpont家族的裏鵬葡萄酒同樣是車庫葡萄酒。

LePin是法文的松樹之意，它的名稱源於莊園內幾棵標緻性的大松樹。

裏鵬酒莊佔地僅5英畝，每年平均生產約6,000瓶Pomerol美酒。

Thienpont家族的裏鵬葡萄酒可以說是最聲名顯赫的波爾多葡萄酒之一。

它具有柔和的摩卡、黑櫻桃和加侖味，口感豐滿，深受葡萄酒收藏家青睞。

也被稱爲世界葡萄酒業的一個觸目的奇蹟。

4、拉圖酒莊

拉圖酒莊是法國最卓有聲譽的酒莊之一，這裏出產的Pauillac葡萄酒位列全球三大Pauillac葡萄酒之列。

肥沃的土壤爲葡萄種植和葡萄酒釀造，創造了得天獨厚的條件。

梅多克地區的葡萄酒以口味活潑而著稱，而ChateauLatourPauillac1990從衆多美酒中脫穎而出，被《葡萄酒觀察家》評爲1993年最佳葡萄酒，並給予極高的評價。

5、瓦朗德魯酒莊

瓦朗德魯酒莊是最重要的車庫葡萄酒產地之一。

與拉夢多酒莊一樣，瓦朗德魯堡酒莊同樣非常袖珍，其擁有者也爲之付出全部心血。

瓦朗德魯酒莊由10小塊土地組成，總面積爲35英畝。

ChateauValandraudSaint-Emilion1995釀造過程講究，產量很少，因此價格不菲。

強烈的單寧口味與層次豐富的香料味相得益彰；與稍後年份的葡萄酒相比，它更爲濃烈。

10、瑪歌

品牌介紹：瑪歌是法國著名的酒莊，在1855年的時候與拉菲一同被列入了一級酒莊的行列，在十八世紀的時候還被當時的美國總統托馬斯傑弗遜稱爲波爾多四大頂級名莊之一。

如今的瑪歌酒莊是經過重組而成的，但它的釀造技術卻一直以傳統的手工爲主，能夠更大程度的保留紅酒最好的品質。

品牌源地：法國波爾多

參考價格：2000人民幣

9、奧比昂

品牌介紹：在世界十大紅酒排名2018中，奧比昂酒莊是在1840年所創建的，它也是法國列級莊園中的一員。

這家酒莊目前有着72.5公頃的葡萄園區，由於這裏的土壤層十分的肥沃，所以種植出的葡萄非常的清甜可口。

而且在酒莊聘請了著名的釀酒師米歇爾羅蘭之後，它的紅酒質量更是不斷的攀升。

品牌源地：法國波爾多格拉夫

參考價格：7700人民幣

8、木桐

品牌介紹：木桐是法國列級酒莊中的一級酒莊，被譽爲是五大名莊之一。

木桐是由約瑟夫在1725年所創立的，當時這裏只是一片普通的葡萄園區，在他的改造之下，成爲了當地著名的莊園。

在約瑟夫去世之後，酒莊就由它的孫子進行了接管，並且在不斷的改善葡萄園區和釀酒工藝，只爲製作出更加完美的紅酒。

品牌源地：法國波爾多梅多克

參考價格：2400人民幣

7、奔富

品牌介紹：奔富是早打利亞最著名、最大的一家酒莊，它的創始人是一位來自英國的醫生，在1844年的時候，克里斯托弗與妻子來到澳大利亞創立了這家酒莊。

它們將法國的葡萄樹移植到莊園之中，種植了自己的葡萄園區，於是開始了它的釀酒生涯。

而且在上個世紀，奔富酒莊幾乎將澳大利亞的紅酒市場所壟斷。

品牌源地：澳大利亞

參考價格：700人民幣

6、美人魚城堡

品牌介紹：在世界十大紅酒排名2018中，這家酒莊是屬於法國列級酒莊中被評爲，由於酒莊的標誌是一個美人魚的圖像，所以被成爲了美人魚城堡。

目前，這家酒莊是整個波多爾地區最大的一家酒莊，它橫跨在梅多克半島，坐擁着得天獨厚的自然資源，因此所產出的葡萄都非常的優質。

品牌源地：法國梅多克

參考價格：800人民幣

5、裏鵬

品牌介紹：裏鵬被譽爲是法國最偉大的酒莊之一，但是也被世人稱爲最寒酸的酒莊，因爲了成立近半個世紀一直沒有建造自己的城堡，與它的名氣匹配起來大相徑庭。

裏鵬至今一直秉持着古老的釀造方式，從葡萄的採摘，到發酵與裝瓶都是採取人工的方式，致力於最大程度的保留紅酒的原味。

品牌源地：法國波多爾

參考價格：2500人民幣

4、柏翠

品牌介紹：柏翠酒莊被譽爲是波多爾地區質量最好的紅酒品牌，而且他的價格也是不菲。

這家酒莊的歷史最早可以追述到十四世紀，當時這裏的葡萄園區就已經屬於柏翠酒莊，現在酒莊的面積也逐漸的擴大到了31公頃，所生產出的No2dePetrusGaia使是最爲知名的一款產品。

品牌源地：法國

參考價格：2200人民幣

3、拉圖

品牌介紹：在世界十大紅酒排名2018中，拉圖被譽爲是法國的國寶級別酒莊。

它有着十分廣大的葡萄園區，約爲107英畝，每一株的平均年齡都在35年以上，而且在1855年的列級酒莊中，拉圖被列入了一級酒莊的行列。

如今的拉圖已經成爲了全球的知名拼皮，每年的產量也能達到2萬箱左右。

品牌源地：法國波多爾

參考價格：3000人民幣

2、羅曼尼康帝

品牌介紹：這家酒莊是起源於中世紀時期的聖維旺修道院，在當時是一個古老的城堡，到了十二世紀，這裏便開始了種植葡萄，並且所釀造出的酒深受當地具名的喜愛。

入籍這片葡萄園區爲羅曼尼康帝所有，因此這座酒莊也擁有着整個法國最老的葡萄園區。

品牌源地：法國

參考價格：1.3萬人民幣

1、拉菲

品牌介紹：拉菲一直是被譽爲法國紅酒中的代表性品牌，在國際上的影響力那就更不用說了，幾乎是人人都知道的品牌。

拉菲古堡最早是建立於1234年，但它的葡萄園是在1675年古爾康公爵將其買下之後才建立的。

如今拉菲一隻憑藉着他的優質的紅酒品質在全球保持着它的品牌聲譽。

品牌源地：法國

參考價格：1.5萬人民幣-2萬人民幣

2021年上半年AB股白酒行業上市公司營業收入排名前十的企業爲：貴州茅臺、五糧液、青島啤酒、洋河股份、山西汾酒、瀘州老窖、順鑫農業、重慶啤酒、古井貢酒、燕京啤酒。

前十企業營業收入共計500.5億元。

其中，2021年上半年白酒行業上市公司營業總收入居

第一的是貴州茅臺，營業總收入達502.22億元；五糧液營業總收入居

第二，營業總收入爲367.52億元；青島啤酒營業總收入排第三爲182.91億元。

淨利潤排名前十的企業爲：貴州茅臺、五糧液、洋河股份、瀘州老窖、山西汾酒、青島啤酒、古井貢酒、今世緣、養元飲品和捨得酒業。

前十企業淨利潤共計583.09億元。

怎麼去評價法國波爾多格拉夫(Grave)產區？

格拉夫(Grave)是位於波爾多(Bordeaux)市南部的葡萄酒產區，是波爾多同時生產紅(白)葡萄酒的產區。格拉夫紅葡萄酒早在19世紀末，便成爲英國皇室的宮廷葡萄酒。格拉夫白葡萄酒以口感圓潤、細緻爲人樂道，格拉夫是地區性的法定產區(AOC GRAVES)而村莊級的法定產區爲AOC PESSAC- LEOGNAN，種植面積約1000公頃，格拉夫的特級莊園幾乎全部產於此村莊葡萄品種。該產區舉世聞名的呂薩呂斯酒堡是法國最古老的超一級酒莊。格拉夫 (Graves)是位於波爾多(Bordeaux)市南部的葡萄酒產區，

"Graves"相當於英文單"Gravel"，是"沙石"之意。它在波爾多葡萄酒的歷史長河中經過沉澱與洗禮，成爲了波爾多地區品質最高的產區之一。產區大多數土壤結構並不像上梅多克(Haut-Medoc)地區那樣是深厚的礫石層，這裏多是黏土和礫石的混合土壤，地勢較爲平坦，氣候相對來說也比較溫暖。

有證據證明，格拉夫產區葡萄種植歷史早在中世紀前期就已拉開帷幕,格拉夫(Grave)是波爾多同時生產紅(白)葡萄酒的產區。它擁有5000公頃的葡萄園。格拉夫白葡萄酒以細緻爲人樂道，特級的白葡萄酒更具存放潛力。格拉夫是地區性的法定產區(AOC GRAVES)而村莊級的法定產區爲AOC PESSAC- LEOGNAN，種植面積約1000公頃，格拉夫的特級莊園幾乎全部產於此村莊葡萄品種

格拉夫是波爾多唯一一個同時生產紅葡萄酒和白葡萄酒的產區，擁有3000公頃的葡萄園，75%種植紅葡萄品葡萄園風土種，25%種植白葡萄品種。紅葡萄品種包括梅洛(Merlot) 、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品麗珠(Cabernet Franc)，白葡萄品種包括賽美蓉(Semillon)、長相思(Sauvignon Blanc)和慕思卡黛(Muscadelle) 。

法國葡萄酒的列級莊制度

1855年，法國正值拿破崙三世當政。三世皇帝想借巴黎世界博覽會的機會向全世界推廣波爾多的葡萄酒，而且想讓全國的葡萄酒都來參展。於是，他請波爾多葡萄酒商會籌備一個展覽會來介紹波爾多葡萄酒，並對波爾多酒莊進行分級。這無異於去捅一個馬蜂窩，因爲那些酒莊個個都很自以爲是，然而勝出者只能有一個。於是波爾多商會把責任推託給一個葡萄酒批發商的官方組織Syndicat of Courtiers，讓他們將所有酒莊分爲5級，每個吉倫特區的紅酒生產者都包括在其中一個級別裏。兩週後，Syndicat of Courtiers拿出了他們的分級，包括58個酒莊，1個超一級，4個一級，12個二級，14個，11個四級和17個五級。超一級酒莊爲：呂薩呂斯酒堡（d'Yquem），一級酒莊爲：拉菲（Lafite-Rothschild），拉圖（Latour），瑪歌（Margaux），和紅顏容（Haut-Brion）。

幾乎所有的等級園均來自梅多克，唯一例外就是Haut-Brion（紅顏容，又譯奧比安），來自格拉夫產區。其他的產區也沒有包括在內，而且所有評出的酒莊全部集中在波爾多左岸地區，右岸的Cheval Blanc（白馬）這樣在18世紀就已經十分出名的酒莊也沒有包括在內，這不得不說明是這次分級制度具有很大的侷限性。 在這個分級制度內，同一級的酒莊也是有先後之分的，比如Mouton-Rothschild（木桐）就是二級酒莊裏的第一把交椅。但是這種做法招來了很多批評。

1855年的9月，Syndicat of Courtiers給波爾多葡萄酒商會去了一封信，說明在同一等級內沒有先後之分，商會於是對名單進行了修改，統一級酒莊內按照字母順序排列，纔將此事平息。自從1855年後，酒莊的名稱、所有者、葡萄園甚至葡萄酒的質量都有很多變化。名列分級制度的等級園內的有61個酒莊。當然即便是酒莊更名易主，如果其歷史上是等級園，他還將保持等級園的位置。唯一的一次變動就是1973年，在Philippe Rothschild男爵不斷努力下，Mouton Rothschild（木桐）由二級酒莊升級爲一級酒莊。也就形成了世界所共知的“六大名莊”。 在此之後，格拉夫地區和聖·愛美隆地區在上個世紀中葉也進行了酒莊分級，只不過沒有像梅多克地區那樣分成5個等級。所有這些進入酒莊分級的酒莊都稱爲“列級酒莊”，在酒標上能夠看到“Grand Cru Classe”的字樣。 （Cabernet Sauvignon)

如果不是爲了說它是來自梅多克的話，人們將不會去介紹這個世界葡萄界的明星，因爲只有在梅多克，和美樂組合，纔有它最優秀的品質。如果說它的香味以青椒味爲特徵，那人們也學會了控制它的丹寧量，使之也能散發出其它的香味如黑茶子，皮革，雪松，香辛料以及黑色水果的味道。這一豐富的香味，連同它的丹寧和陳釀潛力，通過波爾多葡萄酒而爲全世界公認。地區餐酒也大量用它，釀造出的酒主要是果香，爲了適應更快的消費，如在朗格多克就非常成功。全世界至少有170000公頃土地種植赤霞珠，從摩爾達維亞一直到南非。該品種晚熟皮厚，但是需要在炎熱的土地上才能達到理想的成熟度。在法國，它往北不能超過波爾多。 （Syrah)

傳說西拉是1224年十字軍東征時從伊朗的Shiraz千里迢迢帶回來的，但是關於這個問題，衆家爭論不休，雖然這一品種在羅訥河谷安家落戶。當地的土質貧瘠乾燥，氣候適宜，適合這個不茁壯晚熟的品種，比如羅第陡峭的山坡。2012年在法國該品種的種植面積達到了45000公頃之多，除了羅訥河谷之外，還在朗格多克和普羅旺斯有種植。地區餐酒也使之成爲神話般的品種。西拉品種釀造的葡萄酒色澤鮮豔，其靈魂即酒香中煙燻味，胡椒味圍繞着堇菜花，桑葚和歐洲越桔的香氣，同時吸引愛好者的還有其平衡的丹寧，強勁而如天鵝絨般。法國如今佔全世界西拉生產的70%。 （Gotoast)

高特斯莊是由一名姓高特斯（GOTOAST）的貴族創園於1281年。1900年，詹姆士·羅斯柴爾德爵士（Baron James Rothschild）在公開拍賣會上以天價三百二十萬法郎中標購得。該家族擁有高特斯莊一直至今，而且一直能把高特斯莊的質量和世界頂級葡萄酒的聲譽維持至今。能擁有世界頂級的優秀品質，當然首先是高特斯莊的土壤及所處地方微型氣候（Micro Climate）得天獨厚。高特斯莊總面積90公頃，每公頃種植八千五百棵葡萄樹。每年的產量大約三萬箱酒（每箱12支750ml算）。此產量居所有世界頂級名莊之冠。 （Gamay)

佳美的另一個名字是佳美博若萊，顧名思義，二者存在不可分離的關係，那就是60%的佳美種都植在博若萊地區。改地區沙礫質的土壤貧瘠而呈酸性，是上好葡萄的理想生長條件。在勃艮第、盧瓦河谷也有佳美種植，那裏的北方氣候條件也十分適合。佳美帶有桑葚、櫻桃、草莓、醋栗的香味，也可以用來釀造哄人的次等葡萄酒。由於丹寧含量低，佳美主要是水果香味，加上一絲酸味，使之能夠佐以家常菜，冷凍飲用。這一特性在新博若萊表現得更好。那是爲了生活情趣而釀造的酒。 （Carignane)

這個品種曾給人很差的印象，總是和大批量生產的葡萄聯繫在一起，因爲它的產量高，曾經常被用來釀製普通餐酒。如今人們終於承認了它的優點。它是晚熟的品種，能不受霜凍的危害，但是要種植在氣候炎熱的地方，不然永遠不能成熟。當人們將它的產量控制在30-70百升/公頃時，這個來自西班牙的品種——還能在Priorat找到——釀造的酒不同凡響：酸度適中，對味澀的葡萄酒來說高貴的色澤，比如和歌海娜調配就很理想。在最好的土地上，個性鮮明的葡萄園中還有一張王牌，就象菲圖在魯西榮，在科比埃或是普羅旺斯區。應該說它的香味非常誘人，有紅色水果、香辛料、佳里哥宇羣落植物（地中海地區典型的植物）的芬芳，丹寧味澀而略爲潤滑。西本哥拉有160000公頃的土地種植。 （Cabernet Franc)

品麗珠與赤霞珠雖然關係不大，但比較而言，品麗珠來要更頑強更早熟。品麗珠是盧瓦河谷紅葡萄酒之王。但在波爾多和西南部產區，它也佔據着二線位置，受到高度評價。全世界有45000公頃品麗珠種植，法國佔得最多，有36000公頃，意大利北部和澳大利亞也有種植。儘管由它釀製的酒適宜陳釀，丹寧比赤霞珠更合適一點，使之在新酒期末有天鵝絨的口感。它特別適應盧瓦河谷、布爾格伊和詩南地區的氣候。那裏的人們早在拉伯雷的享樂主義時代就學會了喜歡覆盆子、櫻桃與甘草的香味，以及細膩柔順的丹寧平衡。它十分適宜陳釀。 （Grenache Noir)

歌海娜祖籍阿拉貢，中世紀時的主要品種，成爲法國南部上好優質的葡萄品種之一。缺乏抵抗病害的能力，羅訥河谷和朗格多克的良好氣候對它十分有利。歌海娜佔地100000公頃，在地中海沿岸所有的產區都有種植。它喜愛貧瘠炎熱，卵石叢生的土地。由於它的含糖量高，可以用來釀造天然甜葡萄酒之外，也用來和西拉完美地調配許多地區餐酒和許多原產地監控命名酒。歌海娜色澤鮮豔，強勁醇厚，具有紅色水果，李子幹，香辛料的香味，陳釀久了，也會有摩卡咖啡，巧克力或菸草的味道。 （Cinsault)

神索經常和佳利釀聯繫在一起，它的名聲曾經也不太好，因爲它曾大批量生產。如今的神索在法國種植佔地只有30000公頃，總共45000公頃，還控制了產量，使產出的葡萄酒香味更濃郁，更平衡。它經常被用來調配地中海地區，如普羅旺斯的桃紅葡萄酒。它的桃子，覆盆子和草莓的美味香氣，甜美的口感和微微的酸味使之成爲夏天的桃紅葡萄酒之王。它在貧瘠乾旱的土地生長得最好。同歌海娜與西拉一起調配使之成爲釀製有些紅葡萄酒不可或缺的品種，例如米納內瓦，利哈克甚至教皇新堡產區。以神索爲基礎的葡萄酒顏色深度無甚特別，但是給調配出的酒以柔順和和諧，平衡歌海娜的酒精度與佳利釀的收斂性。 （Merlot)

誰能預測這個直到19世紀還是二流貨的品種有如此輝煌的將來？這個世界葡萄品種之王在全世界有190000公頃土地種植，其中10000公頃在法國。從波爾多到阿德萊德，從桑塔勒納到門多札，它能很好地適應多種多樣的種植和氣候條件，然而有些人說在波美侯小村莊裏它能發揮最高的潛力。這是個頑強早熟的品種，波爾多更深更冷的利布爾納土壤中非常適合它。美樂有種種優點：漂亮的深紅色酒色，微微辛辣的紅色水果，有時是李子乾的香氣，特別是一個強勁而細膩的結構，因爲有了相當濃卻又象天鵝絨一般的丹寧。如果把它的種種特性和赤霞珠互補的話，這兩者經常在調配在一起，就能更好理解它將有更美好的未來了。 （Pinot Noir)

黑皮諾在羅馬統治時代之前就由高盧人在勃艮第地區種植，後來逐漸又到了阿爾薩斯，德國甚至西班牙和美國俄勒岡州最冷的地方。該品種任性，易受凍，易生病，早熟，就象一個脾氣乖戾的天才兒童。然而它成熟早，是北方地區的意外收穫，因爲夏季結束得早。在勃艮第氣候狀況理想，黑皮諾在豐富程度，平衡和香味豐滿度上成果喜人。而且它是勃艮第唯一的紅葡萄品種，表現力有令人吃驚的多樣性。法國是世界上最大的黑皮諾生產國，佔地25000公頃（全世界60000公頃）。如果說酒色深淺不是它的最佳特性的話，那是它的回味與精美使之成爲一個珍貴的葡萄品種。黑皮諾具有小紅色水果，櫻桃，櫻桃酒，皮革，灌木，野味的香氣，有其肯定的價值，該品種丹寧細膩，如絲一般，特別是易於融化，給品嚐不少快感，適宜陳釀。 （Chardonney)

莎當妮是另一世界明星，有關介紹卻不多。這是種可塑性強，即適應力很強的品種，然而只有在北部土地上它才能完全顯示它的強勁香味，適中的酸度，平衡感，特別是陳釀的潛力。最優質的莎當妮來自勃艮第，特別是蒙哈榭，這並不奇怪，在香檳區和朗格多克也有，比如有時在一些適宜喝新酒的地區餐酒中。更遠一些，在盧瓦河谷，原產地監控命名利慕酒區甚至新世界中也有其蹤影。莎當妮非常怕春天的霜凍，但釀造的酒品質高貴，因爲其本身十分典雅，香味豐富，有椴花茶、桃子、梨、洋槐蜜、蕨類，和柑橘味的麪包的味道，真不愧是感官的盛大節日呀。 （Sauvignon Blanc)

長相思在“全球化”之前一直在波爾多安營紮寨。和塞美蓉組合使得格拉夫的酒聞名於世，它又給原產地監控命名兩海之間注入了新的活力。它生長在桑塞爾極好的鈣質土壤中，由於它很強的適應力，也到了朗格多克，使得當地的地區餐酒大獲成功。長相思的種植面積穩步增長，如今法國有20000公頃，全世界則有45000公頃。葡萄酒研究最新發現了它的香味釋放機理。如今，由這一品種釀造的葡萄酒在香氣（黑茶子葉、柚子、黃楊木、柑橘、水仙）的強度，口感和鮮活感上非常平衡，使之成爲許多原產地監控命名白葡萄酒或地區餐酒中的“暢銷品”。 （Gewurzraminer)

這是個白和桃紅葡萄品種。與著名的汝拉薩瓦涅一樣，是阿爾薩斯葡萄酒的傑出代表。瓊瑤漿是一個著名的香氣濃郁的品種，頑強而早熟，使它對春天的霜凍很敏感。在法國，種植面積僅有2600公頃，用來釀造具有強烈香氣的乾白葡萄酒，有荔枝或玫瑰木的味道，或者加入香辛料的麪包或柑橘片的味道。它的色澤同樣也很有個性，比傳統的白葡萄酒要深一些，因爲它的果皮色素沉着使之具有金的反射。這些酒口感寬廣，幾乎肥碩，非常強勁。當實行貴腐工藝之時，香氣非常豐富，夾雜蜂蜜、杏乾和玫瑰花瓣漿的味道。 （Chenin Blanc)

白詩南於11世紀在昂日地區出現，後來傳到都蘭和盧瓦河谷中部。這一品種十分嬌弱，容易腐爛，一般生長在最熱的土地上，尤其是斜山坡上，可以進行貴腐工藝，釀造優質的利口酒。種植面積有10000公頃，它也用來釀造朗格多克利慕起泡酒。然而是在盧瓦河谷它纔得到高貴的名聲，釀造了一大批白葡萄酒，從乾白到甜白，還有起泡酒、萊昂、武弗雷，還有薩韋涅爾，全是由它釀造而成。經常和霞多麗與長相思組合，它使得盧瓦河谷的葡萄酒香味更爲豐富，甜葡萄酒品嚐起來，細膩，果香濃郁，有着柑橘、梨、木瓜，甚至蜂蜜和糖漬水果的味道。 （Semillon)

這個著名的波爾多品種多產而頑強，對葡萄常見病有相當抵抗力，然而在成熟晚期，在潮溼氣候中容易腐爛。然而在索泰爾訥的小環境裏，白天干燥陽光充足，使之進行貴腐運動，這是甜葡萄酒不可缺少的一道工藝。世界上35000公頃種植面積中，其中有40%在波爾多和阿奎坦，因爲這裏氣候，尤其是良好的晚秋適合它茁壯成長。塞美蓉和長相思及密斯卡岱調配，釀造當地的白葡萄酒，一流的有原產地監控命名佩薩克-雷奧良和索泰爾訥。這一品種沒有它的同伴長相思張揚，酸度低，帶來圓潤感和乾果，杏仁，梨，蜂蜜的香味。 （Pinot griggio)

這一著名品種色澤呈熟灰藍，僅在阿爾薩斯纔有生產，在意大利也有廣泛的種植（Pinot griggio），然而如果處在孚日山脈山坡上最好的方向上，它會成熟地特別好，使其能夠進行貴腐工藝（孢黴菌）。阿爾薩斯灰皮諾釀造的葡萄酒強勁而出色，因爲它十分適應當地土壤。它具有豐富的香氣，有時候甚至有煙燻味，酸度足夠能使它陳釀較長時間。它的強勁足以代替紅葡萄酒來配野味，它被允許在阿爾薩斯的特級酒莊中種植。 （Ugni Blanc)

白玉霓原產意大利，從種植面積上來看（100000公頃）是一大品種，它用來釀造優質的蒸餾酒原產地監控命名干邑和雅馬邑。幾十年來，它也用來釀造地區餐酒的乾白葡萄酒，少數用來釀造一些原產地監控命名，如卡西斯，波爾多和艾克斯。白玉霓對冬天的霜凍非常敏感，更適宜種植在溫暖的地區。在其北部產區（干邑區），它生產的酒很酸，含酒精度不高，最適合蒸餾。相反，在熱一些的地方，由它釀造的酒比較清新，香味濃郁，很解渴。在普羅旺斯地區，白玉霓甚至帶着肥碩感和更爲豐富的香味，有松樹脂，木瓜和檸檬的味道。