年夜飯甜品有哪些

年夜飯甜品有脆皮炸香蕉、南瓜糯米餅、牛奶布丁、抹茶巴巴洛瓦、椰奶凍、草莓果凍、水晶桂花糕等。

1、脆皮炸香蕉：用料有椰絲、麪包屑、香蕉、麪粉、泡打粉、白砂糖、鹽、牛奶、雞蛋、植物油。

2、南瓜糯米餅：南瓜糯米餅屬於小吃，主要原料是南瓜、糯米粉、煉乳、紅豆餡、白砂糖、黑芝麻，工藝是煎，製作方法簡單。

3、牛奶布丁：牛奶布丁是一道以牛奶、布丁、雞蛋等材料製成而成的甜點，是一道營養和口味兼備的甜品。

4、抹茶巴巴洛瓦：材料有牛奶、水、細砂糖、抹茶粉、吉利丁、淡奶油。

5、椰奶凍：椰奶凍是一種美食，主要材料有吉利丁片、牛奶、淡奶油等，輔料有椰漿、綿白糖、紅豆等，口味偏甜。

6、草莓果凍：草莓洗淨切碎，胡蘿蔔洗淨切成細丁，用糖水浸泡10分鐘撈出，放入開水中煮成汁，再放入白糖拌勻，晾涼後倒入小碗內中，放入適量胡蘿蔔丁，放入冰箱中冷凍即成。

7、水晶桂花糕：水晶桂花糕是上海地區特色名點，是一道以糯米粉、糖桂花等原料製成的食品。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

年夜飯是中國農曆新年的傳統節日之一，也是家人團聚共度的重要時刻。

年夜飯通常包括多道豐盛的菜餚，而甜品也是其中不可或缺的一部分。

以下是一些常見的年夜飯甜品：

1. 年糕：年糕是年夜飯中最經典的甜品之一。

它是由糯米制成的糕點，有各種口味和形狀，如紅豆年糕、芝麻年糕等。

2. 湯圓：湯圓是另一道傳統的年夜飯甜品。

它由糯米粉製成，通常是圓形的，內部可以是紅豆沙、花生醬等甜餡。

3. 年糕炒年糕：除了直接食用，年糕還可以被炒成另一道甜品。

將切成小塊的年糕與其他食材（如糖、蔬菜、肉類等）一起炒熟，形成一道糖醇可口的年夜飯甜品。

4. 糖果、果脯和蜜餞：年夜飯期間，桌上常擺放各種糖果、果脯和蜜餞作爲點心。

這些甜食多樣豐富，包括蜜餞的橙皮、桂花糕、話梅等。

5. 年糕湯：年糕湯也是一道經典的年夜飯甜品，它由糯米餈粑和糖水煮成。

通常還會加入一些其他的配料，如紅棗、花生等，增添口感和風味。

這些都是常見的年夜飯甜品，當然在不同地區和家庭可能還有其他各具特色的甜點選擇。

“年夜飯甜品有哪些”主要包括：牛奶布丁、椰奶凍、脆皮炸香蕉、南瓜糯米餅、水晶桂花糕、抹茶巴巴洛瓦、草莓果凍、桂花酒釀丸子、藍莓山藥、牛奶布丁、椰奶凍、脆皮炸香蕉、南瓜糯米餅、水晶桂花糕、抹茶巴巴洛瓦、草莓果凍、桂花酒釀丸子、藍莓山藥，並且大部分用戶都認爲牛奶布丁更好。

牛奶布丁:牛奶布丁是一道以牛奶、布丁、雞蛋等材料製成而成的甜點，是一道營養和口味兼備的甜品 。

5.椰奶凍:椰奶凍是一種美味的食物。

主要成分是吉利丁片、牛奶、鮮奶油等。

輔助配料有椰奶、軟糖、紅豆等。

味道是甜的。

脆皮炸香蕉:用料有椰絲、麪包屑、香蕉、麪粉、泡打粉、白砂糖、鹽、牛奶、雞蛋、植物油 。

南瓜糯米餅:南瓜糯米餅屬於小吃，主要原料是南瓜、糯米粉、煉乳、紅豆餡、白砂糖、黑芝麻，工藝是煎，製作方法簡單 。

水晶桂花糕:水晶桂花糕是上海地區特色名點，是一道以糯米粉、糖桂花等原料製成的食品 。

抹茶巴巴洛瓦:材料有牛奶、水、細砂糖、抹茶粉、吉利丁、淡奶油 。

椰奶凍:椰奶凍是一種美食，主要材料有吉利丁片、牛奶、淡奶油等，輔料有椰漿、綿白糖、紅豆等，口味偏甜 。

草莓果凍:草莓洗淨切碎，胡蘿蔔洗淨切成細丁，用糖水浸泡10分鐘撈出，放入開水中煮成汁，再放入白糖拌勻，晾涼後倒入小碗內中，放入

草莓果凍:草莓洗淨切碎，胡蘿蔔洗淨切成細丁，用糖水浸泡10分鐘撈出，放入開水中煮成汁，再放入白糖拌勻，晾涼後倒入小碗內中，放入適量胡蘿蔔丁，放入冰箱中冷凍即成 。

水晶桂花糕:水晶桂花糕是上海地區特色名點，是一道以糯米粉、糖桂花等原料製成的食品 。

桂花酒釀丸子中的丸子可以換成五彩小湯圓或者是五彩小圓子，煮出來的顏色會更好看;

藍莓山藥:準備兩根山藥，這種細杆的鐵棍山藥，營養價值比較高，口感也比較好吃，戴上一次性手套，刮掉外皮，手套可以防止手癢，上鍋蒸15分鐘，能輕鬆插透，蒸爛爲止。

“年夜飯甜品有哪些”主要包括：牛奶布丁、椰奶凍、脆皮炸香蕉、南瓜糯米餅、水晶桂花糕、抹茶巴巴洛瓦、草莓果凍、桂花酒釀丸子、藍莓山藥、牛奶布丁、椰奶凍、脆皮炸香蕉、南瓜糯米餅、水晶桂花糕、抹茶巴巴洛瓦、草莓果凍、桂花酒釀丸子、藍莓山藥，並且大部分用戶都認爲牛奶布丁更好。

牛奶布丁:牛奶布丁是一道以牛奶、布丁、雞蛋等材料製成而成的甜點，是一道營養和口味兼備的甜品 。

5.椰奶凍:椰奶凍是一種美味的食物。

主要成分是吉利丁片、牛奶、鮮奶油等。

輔助配料有椰奶、軟糖、紅豆等。

味道是甜的。

脆皮炸香蕉:用料有椰絲、麪包屑、香蕉、麪粉、泡打粉、白砂糖、鹽、牛奶、雞蛋、植物油 。

南瓜糯米餅:南瓜糯米餅屬於小吃，主要原料是南瓜、糯米粉、煉乳、紅豆餡、白砂糖、黑芝麻，工藝是煎，製作方法簡單 。

水晶桂花糕:水晶桂花糕是上海地區特色名點，是一道以糯米粉、糖桂花等原料製成的食品 。

抹茶巴巴洛瓦:材料有牛奶、水、細砂糖、抹茶粉、吉利丁、淡奶油 。

椰奶凍:椰奶凍是一種美食，主要材料有吉利丁片、牛奶、淡奶油等，輔料有椰漿、綿白糖、紅豆等，口味偏甜 。

草莓果凍:草莓洗淨切碎，胡蘿蔔洗淨切成細丁，用糖水浸泡10分鐘撈出，放入開水中煮成汁，再放入白糖拌勻，晾涼後倒入小碗內中，放入

草莓果凍:草莓洗淨切碎，胡蘿蔔洗淨切成細丁，用糖水浸泡10分鐘撈出，放入開水中煮成汁，再放入白糖拌勻，晾涼後倒入小碗內中，放入適量胡蘿蔔丁，放入冰箱中冷凍即成 。

水晶桂花糕:水晶桂花糕是上海地區特色名點，是一道以糯米粉、糖桂花等原料製成的食品 。

桂花酒釀丸子中的丸子可以換成五彩小湯圓或者是五彩小圓子，煮出來的顏色會更好看;

藍莓山藥:準備兩根山藥，這種細杆的鐵棍山藥，營養價值比較高，口感也比較好吃，戴上一次性手套，刮掉外皮，手套可以防止手癢，上鍋蒸15分鐘，能輕鬆插透，蒸爛爲止。

年夜飯必備甜品

年夜飯必備甜品

1、桂花米小圓子

桂花、白涼粉、米酒、糯米小圓子。

10g白涼粉+500ml水煮沸後加點桂花攪合攪合，冰箱冷涼後成桂花凍。小圓子熱水下鍋煮熟，米酒隔溫水溫一下。桂花凍+小圓子放盤子裏。倒入熱米酒撒點桂花就好啦

2、湯圓酥

手抓餅1分爲4，先放芝士片後放湯圓。包緊表面刷蛋黃液微票芝麻，空氣炸鍋180度 10分鐘。

3、豆沙糯米條年糕

糯米粉+玉米澱粉+細砂糖+牛奶攬拌均勻，過篩倒入碗裏蓋上保鮮膜截幾個洞大火蒸30分鐘。

取出後加入黃油揉均勻。皮擀平，加入紅豆沙包住冷凍半個小時切成塊撒上桂花醬即可。

4、奶香南瓜丸子飽飽碗

去皮南瓜100g蒸熟後加入代糖20g 糯米粉100g揉成麪糰掛成小丸子水沸後煮熟撈出，牛奶300ml+糖10g小火煮至微冒泡加入泡軟的吉利丁片10g攪拌均全倒入模具冷藏至疑固切塊，奶凍南瓜丸子蜜紅豆裝碗倒入加熱的牛奶開吃。

5、抹茶娜雜小丸子飽飽碗

牛奶100g+淡奶油120g+糖20g煮沸關火抹茶粉5g+淡奶油30g攪勻倒入鍋中混合加入泡軟的吉利丁片一片攪拌均勻冷藏凝固，糯米粉80g+熱水50g+糖15g攪拌至緊狀揉搓成團搓成大小均勻的小圓球。煮沸撈出過冷水組裝抹茶奶凍、小丸子、蜜紅豆、椰汁或牛奶冰淇淋即可。

6、桂花啵啵椰奶凍

椰奶凍：牛奶+椰漿+淡奶油+白砂糖小火加熱微冒泡關火加入泡軟的吉利丁片攪拌融化倒入模具冷藏凝固。桂花凍：清水煮沸+白涼粉拌勻放幹桂花攪勻倒入模具中冷藏凝固。

清水或者椰奶65g+糖10g煮沸倒入木薯粉50g攪拌粘稠，再倒入50g木薯粉和幹桂花揉成團搓成長條分成無數等份揉成小丸子。水開後煮熟撈出過冷水把奶凍、桂花凍、啵啵裝一起倒入椰奶撒點桂花裝飾。

7、軟酪

糯米粉加代糖，玉米澱粉牛奶一起攪拌成糊，過一遍篩。

蓋上保鮮膜牙籤扎洞上鍋蒸30分鐘。

蒸好加入黃油塊，多神拉幾次，揉成光滑麪糰。

將麪糰切成均等8份擀成圓形。

放在小碗中，圍邊擠餡料包成小包子，中間壓個小窩。

8、紅棗糯米糕

牛奶紅棗糯米粉，揉成麪糰。這個狀態就可以了，整理成方形。上鍋蒸20分鐘，

軟軟糯糯的好吃。

年夜飯必備小甜品，簡單詳細教程

年夜飯必備小甜點，簡單詳細教程

一、 椰汁西米糕：

1、 水開下稀米煮15分鐘，中途不斷攪拌關火，悶15分鐘至透明狀撈出過涼水；

2、 鍋中倒入椰子汁煮開，倒入30克白涼粉攪拌，模具中先鋪西米露，再倒入椰子汁，冷卻定型脫模，表面可點綴一點桂花醬或蜂蜜。

二、 草莓吐司蛋糕：

1、 去吐司邊濃縮酸奶草莓；

2、 塗抹均勻酸奶草莓夾心再層夾心四周要塗抹均勻酸奶，愛心草莓貼片裝飾。

三、 芒果布丁：

1、 吉利丁片提前用冷水泡軟芒果果肉，加入200克牛奶，打成細膩的芒果奶昔；

2、 把剩餘的牛奶倒入奶鍋，加入細砂糖，泡軟的吉利丁片開中小火煮至砂糖吉利丁片融化後關，放置溫熱後倒入芒果奶昔，混合攪拌均勻分裝到杯中，約8分滿，放入冰箱中冷藏4小時以上。

四、 爆漿糯米餈：

1、 糯米粉加玉米澱粉加紫薯粉加細砂糖，加牛奶攪拌均勻過濾一遍，蓋上保鮮膜戳幾個洞，微波爐高火三分鐘取出；

2、 加入黃油揉捏均勻成團，軟化的奶油奶酪加細砂糖攪打均勻，加入淡奶油打發，紫薯泥，加淡奶油攪拌均；

3、 過篩倒進奶油奶酪攪打均勻，糯米皮平均分成小塊擀平，擠上紫薯餡和糯米包住即可。

五、 椰汁奶凍：

1、 西米煮至透明，過涼水；

2、 牛奶白糖吉利丁倒入模具放冷藏一小時；

3、 加入椰汁或者椰漿超級好吃。

六、草莓盒子蛋糕：

1、奶油奶酪加零卡糖攪拌均勻加淡奶油攪勻至順滑，裝裱花袋備用草莓加鹽清洗乾淨；

2、將草莓切成片，備用手指餅，泡咖啡液放入杯中，底部壓平整，草莓片貼在嗶嗶機入，芝士蛋糕糊放入冰箱冷藏。

七、黑莓三角鬆餅：

1、淡奶油100克，代糖10克，低筋麪粉80克，生剋剋粉10克，代糖10克，雞蛋一個，泡打粉三克，牛奶110克；

2、粉類加雞蛋牛奶混合均勻過篩，不粘鍋小火不放油，用大勺子倒麪糊；

3、一分鐘左右表面冒小氣泡趁熱取出，捏成三角形隨意擠入打發的淡奶油放上黑莓迷迭香裝飾

八、奶香小丸子：

1、250毫升牛奶60克，玉米澱粉加適量糖，小火攪拌凝固成型，放涼後揉成光滑的團；

2、搓成團撒上草莓粉開吃。

年夜飯必備甜品做法！巨好吃嘎嘎炫！

年夜飯必備甜品做法!

一、紫薯水晶西米糕

材料準備:160g溫水、150=西米、24白糖、紫180

1、150=四米+12e白糖+160g溫水漫泡30分鐘。

2、攪拌成團。

3、180g紫薯上鍋蒸熟。

4、加 12:白糖或煉乳，攪拌均勻備用。

5、分成西米 30g、紫薯 20g的小劑子。

6、團成團，放到模具裏，壓成花。

二、精米涼糕

1、精米粉 糖 牛奶攪勻 過濾一下更細膩。

2、蒸30分鐘、撒炒熟精米粉成光滑麪糰。

3、取一團包紅豆沙包起來擀渾。

三、藍莓山藥塔

1、山藥去皮切塊放入鍋中蒸20分鐘加適量白精。

2、加點牛奶壓成細膩的泥，整個造型。

3、藍莓加一點點水和白糖熬成濃稍果醬。

4、盛出備用。

四、菠蘿蜜柳香粉米飯

1、精米提前泡水蒸一小時，椰漿+1勺糖拌勻。

2、米倒入椰漿攪勻。

3、菠蘿安去籽填上精米。

五、草燕雷城小貝

1、蛋黃、玉米油、牛奶攪拌均勻:篩入低筋面材、草莓粉提拌順清，加入少許紅絲絨液提

拌均勻。

2、蛋清加細砂精打發。

3、將蛋白籍和蛋貧糊攪拌均勻，倒入烤盤:160 度烤 20分鐘，烤好取出放涼;壓出圓形。

4、奶酪細砂精攪打順滑、加入淡奶油打發。

5、兩片蛋糕，中間夾奶酪營。

6、草莓粉奶粉 1:1 混合。

7、將蛋糕側面沾一層草莓奶粉。

8、頂部擠上奶油

9、放上草莓就好啦。

六、焦糖布丁

焦精部分:1.準備好要用的食材

2.白糖和水倒入奶鍋

3.中火熬至琥珀色加入溫水

4.把熬好的焦糖倒入模具中冷卻

布丁液部分:

1..蛋黃和全蛋放入碗中打散。

2.把牛奶、淡奶油、香草精細砂糖加熱至全部融化。

3.將冷卻至40度左右的牛奶液倒人雞蛋液裏。

4.將牛奶液和雞蛋液授拌混合均勻。

5、將混合好的布丁液過怖 2-3次。

6.倒入己經冷卻好的焦糖上。

7、大概成滿就可以了。

8、烤盤加水蓋上錫紙150度11小時即可，

七、草藝盒子蛋糕

手指餅、草莓粉、奶油、咖啡液、零卡糖、淡奶油

1、奶油奶酪+攀卡精:撫拌均勻。

2、加 淡奶油攪勻至順滑。

3、裝裱花裝備用:草基加鹽清洗乾淨。

4、將草莓切成片備用、手指餅泡咖咖液。

5、放入杯中，底部壓平整。

6、草花片貼在杯臉擠人芝士蛋爛煳，放冰箱冷蛋，

八、冰軟酪

準備食材:酒釀 100ml、白糖適量、純牛奶300ml(可不加)、幹桂花

1、牛奶加入白糖煮沸;完全晾涼撈掉奶皮。

2、過濾出 100ml 酒釀汁:倒入牛奶。

3、攪摔均勻蓋上保鮮膜上銀熱 20分鐘煙10分鐘。

九、奧利奧奶凍

1、白糖、純牛奶、吉利丁片

2、15 克吉利丁泡軟

3、倒 300 克牛奶開小火加熱:放入吉利丁和精。

4、不用煮開，拼勻倒碗裏，放冰箱冷3小時。

年夜飯必備甜品

超好吃的甜品菜又香， 又甜 ，又好吃。

拔絲地瓜：紅薯去皮切滾刀塊，七成油溫中火炸制，呈金撈出控油，空鍋加入100克白糖，加入2倍清水大火燒開轉小火慢熬，熬製糖汁粘稠呈琥珀色拉出絲後關火，紅薯倒入鍋中均勻裹上糖漿裝盤，筷子蘸剩餘糖漿纏繞到紅薯上。

紅糖餈耙：糯米粉少量多次加溫水，用筷子攪成絮狀再揉成團，搓成條小火下鍋煎，煎至微微金黃出鍋， 撒上黃豆粉， 紅糖漿。

南瓜餅：南瓜蒸熟搗成泥狀加一勺白糖，加適量糯米粉，揉至不粘手，取適量做成小圓餅圓餅蘸點清水裹上一層面包糠，油熱炸至兩面金黃即可，出鍋開吃。

山藥砂糖橘：山藥蒸熟加白糖，加適量煉乳，山藥捏出洞，放入砂糖橘，包起來裹上椰蓉。

糖醋山藥：小半碗清水加1勺白醋，3勺番茄醬1勺蜂蜜攪拌均勻，山藥削皮洗淨切斷水開下入山藥加1勺醋煮2分鐘，撈出放涼水中瀝乾水分放1勺澱粉均勻裹上澱粉。油溫7成熱放入炸至兩面金黃，酥脆即可撈出備用，倒入調好醬汁煮制粘稠倒入炸好山藥，翻炒均勻加1勺黑芝麻炒勻即可出鍋。

糖霜花生：準備1碗花生米打入1個雞蛋2勺玉米澱粉，攪拌均勻裹上澱粉加1小碗水煮至冒泡，油溫7成熱倒入花生鍋炸至金黃即可，撈出備用，鍋底放2勺白糖倒入炸好花生裹上糖霜撒上白芝麻，翻炒均勻即可出鍋裝盤開吃。

蜜汁雞腿：雞腿切花刀，加入蒜未+2勺料酒+1勺生抽+1勺蜂蜜+半勺老抽+半勺黑胡椒粉+少許鹽抓勻醃製30分鐘。鍋中放油，放入雞腿小火煎至兩面焦黃，倒入剩下的醃料汁和半碗水，大火燒開轉小火蓋上蓋子燜煮20分鐘，開蓋大心做計，完成。

蜜汁雞翅：雞翅兩面劃刀，一勺老抽少許黑胡椒少許蜂蜜小勺鹽小勺白糖兩勺油攪拌均勻醃製30分鐘，雞翅下鍋中小火兩面煎至金黃，倒入兩碗開水和剩餘的醃料汁小火煮10分鐘大火收汁。

2023年夜飯之小甜點

2023年夜飯之小甜點，年夜飯必備的小甜點，假期宅家自制小吃。

紅糖餈粑：紅糖35克+熱水70克，糯米粉120克+溫水95克 ，用筷子攪成絮狀，揉成團，鍋裏刷油，糯米糰分成12克一個，揉圓壓扁，放入鍋中。煎至兩面金黃，倒入紅糖水，煮至濃稠，撒上芝麻。

銀耳玫瑰啵啵湯：木薯粉+玫瑰花+糖，翻拌均勻，倒入開水，快速攪拌，揉成不粘手面團，分成段搓小丸子，水開倒入玫瑰啵啵，水開煮8分鐘，撈出玫瑰啵啵，放入冰水泡一下更Q彈，倒入速泡銀耳，加入開水沖泡兩分鐘就角質滿滿，加入冰鎮的啵啵，攪拌即可。

芒果椰汁千層糕：芒果去皮切塊+水榨成汁，打好的果汁過濾一遍，小火加熱關火，放吉利丁片，攪勻，椰漿小火加熱關火，放吉利丁片，攪勻，模具內刷油，倒入椰汁冷凍10分鐘，再倒入芒果汁，繼續冷凍，重複操作，完成後，放入冰箱冷藏2小時，取出切成塊即可。

巧克力花生奶凍：準備食材，吉利丁用冷水泡軟，熱牛奶+瀝乾水分的吉利丁混合攪勻，淡奶油+糖打發，加入花生醬+巧克力醬，攪拌順滑，倒入牛奶吉利丁，再次攪勻，倒入模具中，冷藏4小時凝固，取出表面用淡奶油裝飾即可。

香橙巧克力曲奇:黃油軟化到能戳動，加入蛋液、砂糖打發到蓬鬆發白，篩入低粉、泡打粉、奶粉,橙子洗淨切薄片，加入沙糖、朗姆酒，煮軟撈出用廚房級吸水，揉成團，分成八份，按扁，放上橙子片，放入預熱好的烤箱裏。

芋泥啵啵蛋撻：搓成長條切小段，鍋中水開，下啵啵球煮至浮起，煮熟撈出過冷水，蛋撻液食材，1個全蛋和1個蛋黃，加入白砂糖，芋頭去皮蒸熟壓成泥，加入牛奶和紫薯粉打成芋泥，芋泥+木薯粉+熱水揉成團，倒入淡奶油和牛奶，攪拌均勻，蛋撻液過篩兩遍，芋泥放入蛋撻皮中，擠上紫薯泥，倒入蛋撻液，上下火180度20分鐘。

安慶市太湖縣的年夜飯吃哪些菜

安慶市太湖縣的傳統年夜飯菜餚有：

一、熱菜：

1、荷葉餃子、肉餡混沌、果蔬蒸湯、米粉湯、糟湯、白菜豆腐煲、家鄉炒菜、臘肉炒麪條、油燜大蝦、香炒芹菜、茶樹菇香菇、九層塔拌粉絲、魚豆腐煲、清蒸鯧魚、蠔油燒茄子、茶樹菇肉片等。

2、涼菜：三汁小排、醋溜蘿蔔絲、醋溜蒜薹、拌豆芽、拌芹菜、涼拌南瓜、涼拌西紅柿、涼拌豆皮、拌麪筋、拌蕨菜、香腸拌藕片等。

3、甜品：芋頭餡餅、紅棗糯米糕、芝麻酥、黑米糕、棗泥餅、芒果鳳爪等。

甜品有哪些

甜品種類繁多，大致可分爲中式甜品和西式甜品。中式甜品：雪蛤膏、糖水、冰糖燕窩、番薯糖水、豆沙鍋餅、燉蛋、雙皮奶、姜撞奶、豆腐花、龜苓膏、海帶綠豆沙、紅豆沙、芝麻糊、花生糊等。西式甜品有蛋糕、雪糕、曲奇、梳乎釐、芝士蛋糕、冰淇淋等。

甜品有哪些

港式甜品：西米撈、芒果布甸、木糠布甸、楊枝甘露、砵仔糕、雞蛋仔、B仔涼粉、班戟等。日式甜品有草餅、和菓子、冰淇淋等。

特色甜品：冰糖木瓜燉雪蛤、窩蛋奶、銀耳木瓜冰糖水、椰汁西米露、紅豆沙、蛋撻、廣式核桃酥、椰汁水晶凍、香橙糕等。

甜品都有哪些？

1、披薩系列：披薩醬料製作、美式披薩醬、意式披薩醬、披薩麪餅、美式麪餅、意式麪餅、夏威夷風情披薩、米蘭披薩、藍色海洋、各式水果披薩等。

2、蛋糕系列：海綿蛋糕、戚風蛋糕、脆皮蛋糕、無水蛋糕、模具蛋糕、香蕉蛋糕、金絲棗糕、各種果味蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、虎紋卷、卷制類蛋糕等。

3、麪包系列： 脆皮面包、主食麪包、肉鬆麪包、椰蓉包、火腿麪包、全麥麪包、酸麪包、白麪包、甜點麪包、主食麪包、花色麪包、調理麪包、丹麥酥油麪包、硬質麪包、脆皮面包、軟質麪包、鬆質麪包、吐司麪包、奶油麪包等。

4、慕斯蛋糕：基本慕斯、各種水果、芒果、巧克力慕斯、紫薯慕斯、提拉米蘇、柳橙慕斯、香蕉慕斯、抹茶慕斯、酸奶慕斯、草莓慕斯、藍莓慕斯， 黑森林，安格拉絲，焦糖幕斯、芒果幕斯、巧克力幕斯、原味幕斯、乳酪派、小黃金乳酪等。

5、月餅系列：月餅類：冰皮月餅、五仁月餅、水果月餅、等廣式、京式、月餅餡料配製等。

6、芝士系列：海綿蛋糕、巧克力蛋糕、提拉米蘇蛋糕、抹茶蛋糕、芝士小模、芝士大模、各式水果芝士、香酥底、草莓蛋糕、芒果慕斯、輕乳酪、重乳酪、焦糖芝士、鏡面芝士等。

7、生日蛋糕裱花：意式蛋糕裱花、歐式蛋糕裱花、牡丹花、向日葵、玫瑰花、迎春花、蝴蝶蘭、五瓣花、旋轉玫瑰、百合花、菊花、大麗花、春菊、不老菊、色彩搭配、噴、花邊裱花基本手法等。

8、宮廷桃酥王系列：瓜子桃酥、南瓜桃酥、杏仁桃酥、花生桃酥、牛奶桃酥、鹹味桃酥、伍仁桃酥、原味牛奶酥等。

9、奶茶飲品系列：奶茶、花茶、奶蓋、沙冰、奶昔、雪泡、冰淇淋、水果茶、調酒等。

甜點有哪些

仙豆糕、雪媚娘、楊枝甘露、甜甜圈、水果糯米餈等。甜品，也叫甜點，是一個很廣的概念，大致分爲甜味點心和廣式的糖水。一般不會被當作正餐，通常作爲下午茶的小食。

甜點有仙豆糕、雪媚娘、楊枝甘露、甜甜圈、水果糯米餈等。甜品，也叫甜點，是一個很廣的概念，大致分爲甜味點心和廣式的糖水。一般不會被當作正餐，通常作爲下午茶的小食。

古人的年夜飯有一種膠牙餳是什麼

麥芽糖。

膠牙餳又叫花餳,今稱飴糖,是用糯米和小麥爲原料製作的半固態麥芽糖。成品顏色焦黃、氣味芳香、黏性較強,是宋朝小孩守歲時必備的消夜零食,也是宋朝人在除夕夜必吃的甜品。

麥芽糖是用米、大麥、玉米等糧食經發酵製成的糖類食品，烹飪菜餚時適量加入，會增加菜餚品種的色澤和香味；麥芽糖味甘性溫，還有一定的食療作用，適量食用麥芽糖，可以起到潤肺止咳、健脾養胃、潤腸通便、抗菌排毒等作用。