池州美食
1、池州傳統小吃小粑。池州美食不得不提的就是池州小粑了,是池州的傳統小吃,池州人的一天就是從一個小粑開始的,小粑用麪粉裏面裹上各種餡製成,小粑的種類很多;粉絲餡,入口爽滑;蘿蔔絲餡,滋味濃郁;醃菜餡,滋味酸辣;豆國子餡,口感爽脆;是池州人早餐桌上不必不可少的早點。
2、臭鱖魚。臭鱖魚是一道青陽縣名菜,別有風味。它統稱“桶鮮魚”,又俗稱“醃鮮魚”。所謂“醃鮮”,在土話中就是臭的意思。這“風味鱖魚”聞起來臭,吃起來香,既保持了鱖魚的本味原汁,肉質又醇厚入味,同時骨刺與魚肉分離,肉成塊狀。
3、九華素餅。九華素餅,是安徽九華山着名的漢族小吃,當地知名特產,是用九華山上的素食、黃精、綠豆粉製作。九華素餅外皮酥脆不油膩,加入九華山的野生黃精,不是調味劑,而是生長在九華山上的一種百合科草本植物,肉質肥大。黃精加工後加入素餅當中,可以使餅更加油潤,而且氣味芳香,味道清甜。所以吃九華素餅您就會感覺到鼻子和口腔都會有甜甜的感覺,味美且不膩。
4、東至米餃。蒸米粑又稱米餃子,是安徽東至漢族傳統小吃。相傳起源於明朝初年。將秈米蒸至七分熟時,磨成細粉再加入適量的水和成面,然後將肉餡配以新鮮蔬菜做成餡料,包入其中上鍋蒸熟即可食用。
5、九華山素齋。九華山是佛教名山,歷史上不僅僧尼要嚴格戒律,禁葷吃齋,而且嚴禁山民和遊客食葷,千百年來,相沿成習,由此,形成了獨具特色、久負盛名的九華山“素食”。素食的主體是素菜。素菜原料取於本山出產的竹筍、百合、黃精、石耳、木耳、黃花菜、地心菜、馬蘭頭、豆苗、椿苗、蕨菜等山珍野味,配以豆腐、凍粉、麪筋、素油、新鮮蔬菜等,可製作100多個品種,一般不加佐料調色調味,以清淡爲本色,青絲綠葉,間色分明,天然野味,香、脆、鮮、嫩並重,營養豐富,久食不膩。凡葷菜名目,素菜都可取其形、製成食,如素雞、素鴨、素魚、素香腸、素海蔘、素火腿等。
6、七都臭豆腐。七都臭豆腐是安徽省池州市石臺縣七都鎮的特色美食。與古鎮的千年歷史一樣,七都的臭豆腐乾讓人吃得回味無窮,因此它才得以遺“臭”千年,“臭”名四里。
7、東至麥魚。麥魚一種小型名貴水產品,與馳名中外的廬山石魚爲同一種類,因其形小而似麥粒,又值麥收季節盛產此魚,故名。東至縣麥魚有兩種:吻虎魚和克氏吻虎魚。麥魚喜愛生活在以礫石、沙土爲底質的河流、湖泊中,其食物以小魚、小蟲爲主,兼食水中硅櫱類生物。麥魚是縣內傳統特產,肉嫩味鮮,“里人珍之”(《東流縣誌·疆裏志》,嘉慶二十三年本)。
8、葛粉圓子。葛粉圓子是石臺縣風味小吃。徽州山區盛產葛根,性涼、味甜,葛根榨洗出粉名葛粉,又名山粉,徽州民間常用以製作點心類食品。
9、陵陽豆腐乾。陵陽豆腐乾,遠近聞名,其原料是精選大豆和精製蠶豆醬再上特殊的製作藝,在陵陽地區有多家加工作坊。製出的豆腐乾色澤烏黑光亮,醬香濃郁,口味鮮美,鹹淡適宜,質地板而不潔,外形方正,厚薄均勻,同“採石茶幹”有異曲同工之妙,但價格卻要便意的多,凡親口嘗食者,莫不誇口稱道,若把它製成蘭花幹,那味道簡直是妙不可言。一到逢年過節,凡知道陵陽豆乾的,大車小車的都往陵陽開,前來購買;送給親朋好友的也不失爲極佳禮品。
10、葛公豆腐。葛公豆腐,產於東至,歷史悠久,其製作技藝已被列入省級非物質文化遺產名錄,其之所以能贏得食客的青睞,首先緣其優良的品質和獨特的風味,“白、嫩、鮮、香”是其主要特色。先說“白”,葛公豆腐的色澤,不是那種純白或蒼白,而是那種耐看的乳白,常讓人聯想起“豆腐西施”之類的美聞趣談。葛公豆腐的嫩,細膩而不硬結,柔軟中略帶彈性,掂在手上,總有微微顫感。葛公豆腐的鮮味出自天然,別具一格,絕非人爲添料做作而成,非親品者不能體會。葛公豆腐的香,淡淡的源於黃豆本身的清香,食在口,感在心,彷彿能覺出泥土的氣息、田園的芬芳。成就葛公豆腐“白嫩鮮香”特色的,是它精細的製作工藝。
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1、先登報聲明將原《房屋所有權證》作廢,登報後張貼公告徵求異議;2、10日後如無異議由房主申請所屬鎮的規劃建設管理站的工作人員到實地測量;3、房屋所有權人提供身份證、戶口薄複印件、登記聲明作廢報紙原件、村委證明等相關材料;4、申請重新辦理《土地使用權證》...