骨質疏鬆應該吃什麼

經常聽到中老年患骨質疏鬆，這是因爲隨着年齡的增大，人的骨量在流失，這樣很容易造成骨折。所以中老年人要及早預防骨質疏鬆。俗話說要不不如食補，在飲食上多下功夫可以有效預防骨質疏鬆，那麼骨質疏鬆應該吃什麼呢?下面一起來詳細瞭解下。

骨質疏鬆的飲食建議

1、鈣：預防骨質疏鬆的基礎。

補鈣應作爲預防骨質疏鬆的基礎，補鈣最應該要做的就是改善膳食習慣，適當增加含鈣較高食物的攝入量。

但補鈣的同時需注意菠菜、筍、茭白等含草酸較多的食物，吃之前最好用熱水過一下去除一下草酸，因爲草酸易和鈣吸收形成草酸鈣，會影響鈣的吸收。

補充建議：綠葉蔬菜、豆及豆製品、奶及奶製品、芝麻醬、蝦皮、海帶、紫菜等食物中都富含鈣，還可通過營養補充劑獲取鈣，建議每日補充鈣劑800-1500毫克。

2、維生素D：促進鈣吸收。

補鈣的同時不要忘記對維生素D的補充，因爲維生素D能夠促進腸道中鈣的吸收，增加膳食及鈣劑中對鈣的吸收利用率。另外，維生素D還具有促進腎臟對鈣的重吸收和調節血鈣水平等功能。

補充建議：維生素D可由日光照射合成，也可從飲食(如沙丁魚、肝、蛋黃等)中獲取。維生素D也可通過補充劑形式來獲取，建議每天400~800U的維生素D。

3、膠原蛋白：促進鈣在骨骼沉積。

人體的骨骼主要由1/3的膠原蛋白和2/3的鈣鹽構成，其中膠原蛋白組成了一條條細長纖維形成的膠原基質網，讓骨骼富有韌性，同時鈣也得以粘附在膠原基質網中，讓骨骼更加堅固。

如果單純補鈣而不補充膠原蛋白，鈣就不能被沉積在骨骼中，不但骨骼韌性減弱、脆性增強、更易骨折，還會讓你的補充的鈣白白流失掉，讓你白花了冤枉錢。

此外，未被吸收的鈣如果不能及時排出體外，還會加重腎臟的負擔，對人體健康產生影響。

補充建議：豬皮、牛蹄筋、雞爪、豆類、魚類、蛋白等食物中都含有膠原蛋白，但膠原蛋白分子量過大，很難被人體吸收，建議每天可補充5-10克的骨膠原蛋白粉。

4、維生素C：讓骨骼更堅韌。

維生素C能促進人體骨膠原的生成，有利於增強骨骼韌性及骨骼的鎖鈣能力，進而保持骨骼和關節的牢固和強健。此外，維生素C還具有抗氧化性，能增強免疫系統的抗感染能力。

補充建議：可以平時多吃些蔬菜和水果，如西紅柿、草莓、小白菜、油菜、獼猴桃、檸檬、橙子等。

在補鈣預防骨質疏鬆的同時，除了要加強對膠原蛋白、維生素D、維生素C等營養的補充外，還應注意加強對鎂、鋅、硼、磷的補充，具體的營養搭配可在醫生或專業營養師的指導下進行。

【溫馨提示】骨質疏鬆應該吃什麼，想必你也有所瞭解。骨質疏鬆最好是做好預防工作，日常飲食中就該多食用含鈣物質。