關於紅酒芝士小羊排的做法介紹,紅酒芝士小羊排怎麼做
1、原料:羔羊肋排四塊,芝士兩片,紅酒一杯,番茄醬兩勺,辣椒醬一勺,白糖兩勺,蒜粉一勺,細鹽一勺,調料醋一勺,橄欖油或者色拉油兩勺。
2、羔羊肋排洗淨晾乾後,浸在用紅酒一杯、番茄醬一勺、細鹽一勺、蒜粉一勺、調料醋一勺混合成的溶液中,放入冰箱冷藏室醃漬一天。
3、在烤盤上鋪上鋁箔紙,塗一層橄欖油或者色拉油,把小羊排從醃漬汁中撈出來後,放在塗過油的烤盤中,在羊排表面刷上一層油,然後撕碎芝士片,撒在羊排表面,放入小烤箱烤七八分鐘,翻個面後再烤五分鐘左右,取出來放在菜盆裏。
4、醃漬小羊排的汁水倒入鍋中燒熱,加一勺番茄醬熬成紅酒汁,澆在小羊排上,即成。
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番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋蔥100克(切成洋蔥碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...
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饢包肉怎麼做
1、饢1個,羊肉750克,胡蘿蔔1根,洋蔥半個,尖椒1個,紅椒1個。2、羊肉入鍋、加沒過羊肉的足量的冷水,大火煮沸,可以直接滾三分鐘後撈出,也可以撇清浮沫,留湯備用。3、蔥切段、薑切片,和過水的羊肉放在一起,方便之後一起下鍋。4、胡蘿蔔切滾刀塊,表皮洗蘿蔔的水分要瀝乾,鍋中放...
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石榴上火嗎
1、石榴吃多了會上火,石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。石榴糖分大,多吃的話會引起上火,因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火,還令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。2、石榴的營養物質豐富多樣,含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維,多數人...
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關於茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克麪粉450克。2、把茯苓烘乾,打成粉,與麪粉混勻。3、把茯苓、麪粉混勻,加入發酵粉,用清水揉合成麪糰發酵,發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。4、把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。...