豆腐絲怎麼涼拌好吃

1、豆腐皮、黃瓜、胡蘿蔔、鹽、糖、熟油、蒜、味精、辣椒油。

2、豆腐絲焯水,涼水過涼備用。紫甘藍,胡蘿蔔,蔥切絲備用。調味:生抽一勺半,糖和鹽少許,一瓣蒜蒜泥,香油少許,老乾媽辣椒油。把所有準備的放入一個盆中,拌好。再倒入盤子中。