雙椒酸菜肉末做法

1、主料：酸菜、青紅辣椒、豬肉。

2、輔料：植物油、味極鮮、姜、香蔥、胡椒粉、白糖、澱粉、香油。

3、把酸菜沖洗切末。

4、青紅辣椒洗切小丁，姜切末，香蔥洗淨切末。

5、把豬肉切小丁。

6、用味極鮮、澱粉、香油拌均勻醃製5分鐘左右。

7、熱鍋涼油加肉末，翻炒變色出鍋。

8、熱鍋涼油加薑末青紅辣椒，翻炒出香味。

9、加酸菜翻炒出香味。

10、加肉末翻炒，加味極鮮，加白糖翻炒，加胡椒粉，加香蔥末拌均勻即可。