啤酒燉鯉魚做法介紹，啤酒燉鯉魚方法

1、鯉魚收拾好洗乾淨，將兩頭切一下，拽出那條白色的腥線。

2、然後在魚身上切幾刀撒上鹽醃製1小時。

3、準備好蔥、姜、蒜碎。

4、鍋裏油熱熱的下鯉魚進去煎一下。

5、一面金黃翻個個。

6、兩面都金黃了加入適量二鍋頭。

7、加入蔥、姜、蒜碎、花椒和大料。

8、再加適量生抽，加1瓶啤酒，加適量紅糖。

9、最後加1袋番茄醬，小火咕嘟直到湯汁快收幹就出鍋。

10、裝入魚盤撒點彩椒丁點綴一下即可。