甜醬酒燜元寶肉的做法介紹,甜醬酒燜元寶肉
1、食材:五花肉一斤多,大蔥一兩根,姜好多片,黃酒半瓶,腐乳一塊,生抽適量,老抽小半勺,冰糖一小把,雞蛋六個,八角一個,香葉兩三片,桂皮一小塊。
2、帶皮五花肉擱到加了黃酒和蔥姜的涼水鍋裏大火煮開轉中小火煮上十幾分鍾。
3、關火撈出去洗乾淨認真去毛看心情改刀,大方塊留着蒸扣肉邊角料切碎做炸醬,小方塊碼到燒熱的鍋裏。
4、中小火煎到邊角微焦明顯出油的程度就可以了。
5、關火挪到提前鋪了層蔥姜的砂鍋/煲裏。
7、看情況兌水撒冰糖,加點點老抽或者糖色找顏色。
8、擱竈上大火煮開轉小小火,耐心咕嘟上四五十分鐘,開蓋給肉翻翻面塞上幾粒水煮蛋。
9、繼續咕嘟一小時,覺得湯汁不夠擔心它糊的話可以偷偷補黃酒,瞅着湯汁濃稠蛋上色了即可。
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哥倫比亞龍珠果怎麼吃
1、哥倫比亞龍珠果是可以直接食用的,把外面的皮剝開後,裏面就是黃色的果實,新鮮的哥倫比亞龍珠果十分明黃透亮,看上去就很誘人,洗乾淨後直接食用,就能享受裏面甘甜的果肉了。2、哥倫比亞龍珠果在外國比較常見,人們喜歡用它來製作果醬或者沙拉等,而且在製作西點時喜歡用...
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肥肉丁炸醬做法
1、黃豆醬、五花肉、大蔥、姜、醬油、涼水準備好;如果用幹黃醬,先用少量涼水可澥開;2、五花肉去皮,切成小丁,一定要肥瘦相間的,用瘦肉沒有油脂,醬炸出來不香;蔥姜切末;肉皮別扔,放冰箱冷凍保存,存半個月左右攢一堆,可以炒肉皮或者做肉皮凍。3、炒鍋中倒油,油五成熱時,可將肉...
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學生餐食譜大全及做法有哪些
1、生菜紅蘿蔔炒午餐肉(1)主料:生菜100g,紅蘿蔔100g,午餐肉100g,輔料:油適量鹽適量蒜頭適量(2)把紅蘿蔔切塊,生菜也切段(3)午餐肉切塊(4)下油放進蒜頭和午餐肉(5)再放進紅蘿蔔(6)放進生菜繼續炒(7)最後加鹽來調味就可以了2、午餐肉三明治(1)主料:午餐肉340g輔料:油適量,雞蛋適量,麪包片1...
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荔枝飲品製作方法
1、用料:楊梅500克、冰糖35克、檸檬1個、鹽適量、荔枝10個。2、做法:(1)楊梅加鹽加水浸泡半小時左右。(2)檸檬切片備用。(3)荔枝去皮備用。(4)加入沒過楊梅的水。(5)加入一把冰糖。(6)大火煮開後加入荔枝。(7)關火檸檬片冰箱冷藏一會。...