內脂豆腐的做法大全家常菜,內脂豆腐的烹飪方法
1、肉末內脂豆腐。材料:內脂豆腐1盒、尖椒、胡羅卜、裏脊肉、黃酒、鹽、澱粉。做法:內脂豆腐去盒切片,上開水鍋蒸三分鐘。裏脊肉切碎末,胡蘿蔔木耳辣椒切小細丁。肉里加入黃酒鹽,醬油醃製一會。炒鍋內少許油,燒熱後把肉炒散變色,加入胡蘿蔔和木耳丁,加入蠔油炒均。出鍋前加入辣椒丁勾欠汁出鍋,淋在豆腐上即可。
2、豆腐炒雞蛋。主料:內脂豆腐300克、雞蛋100克。調料:鹽3克、醬油5克、大蔥5克。做法:將雞蛋磕入碗中拌勻;蔥切成沫;炒鍋置中火上,放入適量油;待油燒熱後炒香蔥末、下豆腐,用鍋鏟搗碎後翻炒幾下;把雞蛋液倒入鍋中,加入適量鹽和醬油,翻炒片刻即可出鍋。
3、豆腐湯。材料:內脂豆腐250克,細鹽、味精、小麻油各適量。做法:豆腐切厚片。起湯鍋,放水1大腕。先倒入豆腐,加細鹽適量。用大火燒沸湯後,繼續燒開5分鐘,加味精,淋上小麻油 ,裝碗 。
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河北二月二吃的食物
1、石家莊吃餃子着雞蛋和麪粉香味的面片香;也有叫菜餅子的,就是把在地窖裏藏了一冬天的蘿蔔挖出來,切成絲和麪和到一起,烙出來的餅,沾着蒜泥和醋,很多人吃不習慣,不過這麼多年的風俗沿襲下來,而且還一直能傳承下去。2、滄州吃龍拿珠吃龍拿珠,就是麪條和餃子一起下鍋煮,煮...
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四川酸蘿蔔製作方法
1、食材:白酒、姜、鹽、朝天椒、大料(八角)、花椒(花椒粉)、沙糖、白蘿蔔。2、把泡菜壇洗乾淨擦乾水分之後放置一邊。3、白蘿蔔洗乾淨後切塊,用少許鹽醃製。4、接着,在無油的鍋里加入適量的水(視泡菜壇大小),大火加熱。5、水沸之後倒入上面的材料(白酒、姜、鹽、朝天椒、...
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海鮮白菜泡菜的做法
1、材料:白菜1顆,蔥40公克,韭菜60公克,蘋果1/2顆,新鮮蚵仔100公克,新鮮蝦子80公克,鹽200公克,姜30公克,蒜仁80公克,細辣椒粉50公克,粗辣椒粉50公克,熱水適量,辣椒醬60公克,砂糖45公克,魚露60公克。2、白菜根部用菜刀劃一刀,用手剝開成2瓣;再將剝開的兩瓣白菜根部對半用菜刀劃一...
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...