黃瓜涼拌蓮藕的烹飪方法

1、主料：蓮藕300克、黃瓜400克。調料：白醋、白糖、白芝麻。

2、鮮嫩蓮藕洗淨颳去皮，直剖成四瓣，再切成片；

3、黃瓜切成絲；

4、將蓮藕、黃瓜放入開水裏燙一下，馬上投進涼水中浸泡10分鐘取出，加白醋、白糖、白芝麻等調味即可。