如何做意麪好吃又簡單
意麪怎麼做方便又好吃,一起來看看小編今天的分享吧。
1、番茄面
原料:意大利面 100克、番茄醬60克、橄欖油10毫升、番茄粒10克、洋蔥粒10克、鹽和胡椒少許、羅勒少許。
做法:先將意麪放到開水裏煮到七分熟盛出待用。拿炒鍋倒入油,油熱後放入洋蔥粒。放入番茄粒,然後加入番茄醬。翻炒。放入煮好的意麪,翻炒。加入羅勒碎,用鹽和胡椒調味。
2、蝦仁香草意麪
原料:意式空心面、鮮蝦仁、洋蔥、香草汁 調味料:薑片、橄欖油、白酒、鹽。
製作:蝦仁挑去泥腸,洗淨瀝乾水分。洋蔥切成片。意麪煮熟備用。炒鍋中加入適量橄欖油,薑片、洋蔥、蝦仁炒香、炒熟,加入白酒製成汁,放入意麪,再加入香草汁,燴好即可。
3、奶油培根面
材料:意大利麪100~120克、培根40克、洋菇40克、洋蔥10克、青豆仁少許、黑胡椒少許、奶油20克、鹽少許、雞高湯少許。帕馬乳酪粉30克、蛋1個、鮮奶油30克。
做法:培根切成小丁狀,入油鍋炒至焦黃;洋菇洗淨,切片;洋蔥洗淨,切末;青豆仁洗淨備用。將蛋打散,與所有材料攪拌均勻備用。取一深鍋,先將水煮開後,放少許鹽及面,煮至面軟硬適中(煮開後約再煮6~7分鐘)即可取出備用。起鍋,依序將奶油、洋蔥、洋菇、培根、青豆仁放入稍微炒一下,再放面及雞高湯少許,最後待收汁即可食用。
小編今天的分享就到這裏了,希望可以幫助到大家。
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