怎樣做蘿蔔煮河蝦

1、原料：河蝦300克、白蘿蔔450克、香蔥8根、姜5片、白糖1匙、胡椒粉3克、橄欖油2匙、鹽少許。

2、蝦剪去須，沖洗乾淨。

3、蘿蔔去皮切成絲，淖水瀝乾待用。

4、先將鍋燒熱，再倒入薄薄一層橄欖油，下蔥姜炒香後加約600ml的水煮開。

5、放入河蝦、蘿蔔絲小火煮5分鐘左右，加鹽、糖和胡椒粉調味。起鍋撒香蔥末即可。