冷凍的槐花的做法大全
1、蒸洋槐花:(1)摘去花梗和葉子,用鹽水浸泡20分鐘,沖洗乾淨,控水備用。(2)在處理好的槐花上先淋一點油,撒一點點鹽拌勻,再分幾次撒上面粉,攪拌均勻,使每粒槐花都能沾上面粉,上鍋大火蒸10至15分鐘。(2)蒸好後把槐花攤開在案板上劃散,晾涼。(3)熱油蒜末放鍋裏炒香,或者盛在碗裏,放上蒜末辣椒麪,潑上熱油拌勻即可。
2、槐花糯米粥:(1)糯米洗淨,放入砂鍋中,加水大火煮沸後改小火煮。(2)煮至米爛後,加入槐花,小火煨煮至沸,即成。
3、槐花炒雞蛋:(1)雞蛋加鹽打散,槐花和蛋液拌勻。(2)炒鍋熱油,倒入攪好的槐花蛋液,用筷子快速滑散,然後出鍋裝盤。
4、槐花雞蛋餅:(1)槐花中加入雞蛋、麪粉、鹽、胡椒粉攪拌均勻。(2)不粘鍋中加油,倒入攪好的糊,用勺子壓平。(3)定型後翻面再煎,至兩面金黃便可出鍋。
5、洋槐花包子:(1)槐花焯水過涼,擠幹水份。(2)肉丁加薑末、料酒、香油拌均,醃30分鐘。(3)將槐花、肉丁、小蔥、海米加鹽拌均,調成包子餡。(4)將發酵好的麪糰切劑、擀皮、包餡。(5)包好的包子放進蒸鍋裏,室溫下二次餳發。(6)入鍋大火蒸制,上汽後繼續蒸12分鐘,關火,虛蒸3分鐘開鍋,即可。
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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如何快速剝龍蝦
1、拿一隻小龍蝦,先找到小龍蝦的第二節蝦殼,然後用手指向下按壓第二節蝦殼。然後一手拿蝦頭,一手拿蝦尾,擠壓蝦身的兩側,讓蝦肉和蝦殼分離。然後用食指和拇指捏兩側的蝦殼,將蝦殼捏軟。2、用手指將小龍蝦的身體戳入蝦頭。然後用力拔出蝦身。再用手指握住蝦尾,拔出蝦肉...
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海鮮白菜泡菜的做法
1、材料:白菜1顆,蔥40公克,韭菜60公克,蘋果1/2顆,新鮮蚵仔100公克,新鮮蝦子80公克,鹽200公克,姜30公克,蒜仁80公克,細辣椒粉50公克,粗辣椒粉50公克,熱水適量,辣椒醬60公克,砂糖45公克,魚露60公克。2、白菜根部用菜刀劃一刀,用手剝開成2瓣;再將剝開的兩瓣白菜根部對半用菜刀劃一...
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菠蘿爲什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裏面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...