番茄炒豆腐
材料
西紅柿:1個;豆腐:1塊; 毛豆: 1小把; 植物油:適量;食鹽:適量;番茄醬:適量;
番茄炒豆腐的做法
取出適量番茄醬放入小碗中,加少許清水稀釋
將豆腐洗淨切小塊,番茄洗淨切滾刀塊,不用切的太小,毛豆解凍洗淨備用,把豆腐和毛豆分別在沸水中焯燙
炒鍋倒入適量油,燒熱,放入姜和蒜片爆香,再放番茄塊翻炒
再放入豆腐炒熟,然後再放入豌豆和番茄醬汁、鹽、炒勻即可出鍋
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