好吃的花蛤做法介紹,花蛤怎麼做的
1、將花蛤放入盆中,浸泡兩個小時,讓其吐沙。
2、將幹辣椒剪成段,蔥薑蒜切末,香菜切末,備用。
3、燒一鍋開水,然後將花蛤放入鍋中煮30秒直至花蛤微微張開,然後撈出,再次沖洗兩遍。
4、鍋中倒入適量的油,油熱後,將紅辣椒放入鍋中爆出香味,往鍋中放入一勺豆瓣醬、一勺豆豉煸炒出紅油。
5、將蔥薑蒜放入鍋中煸炒出香味,再將花蛤放入鍋中,煸炒均勻。
6、往鍋中放入一勺生抽、兩勺料酒、一勺白糖翻炒均勻,蓋上鍋蓋燜2分鐘左右,直至花蛤全部張開,將香菜末、香蔥末放入鍋中,翻炒均勻即可關火裝盤。
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枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆,雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。...
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自釀楊梅酒怎麼做
1、主料:楊梅適量;輔料:白酒適量;調料:冰糖適量。2、楊梅摘去梗、葉子,沖洗兩遍後,用淡鹽水浸泡20-30分鐘,再用涼開水過一遍。3、瀝乾後,放置陰涼通風處,至完全晾乾。4、楊梅易招小蟲,晾乾的時候最好在洗菜籃上搭一塊薄薄的紗布。5、待楊梅晾乾後,裝進乾淨的可密封的瓶子裏...
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仙人掌果可以吃嗎
1、仙人掌果就是仙人掌的果實,是可以吃的哦,那麼它應該怎麼吃才正確呢。其實,仙人掌果是可以直接食用的。吃的時候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以將果肉與蜜糖、溫開水沖服,效果更佳,這樣伴着蜜糖會更加地鮮甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜歡那...
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燉牛肉有什麼訣竅
1、一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮。無論採用什麼作料,蔥、姜、蒜是必不可少的。還可以加些桔皮。若以2.5千克肉爲準,其作料用量可用花椒20粒、大料4~5枚、桂皮3~4塊、蔥寸長3~4段、姜1塊切口(不要切斷)、蒜4~5瓣。將這些作料一...