五花肉燜筍乾
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
五花肉:150克;筍乾:1小把; 蒜白:1根;幹辣椒:4個;食鹽:5克;生抽:5克;白糖:3克;雞精:3克;
五花肉燜筍乾的做法
將幹筍乾提前浸泡30分鐘後,在鍋裏煮30-60分鐘,洗淨瀝乾水份
將筍乾,五花肉切片,大蒜切段
幹鍋下五花肉小火煸出油至七層熟,下幹辣椒和蒜段煸香後,倒入切好的筍乾翻炒
加入適量生抽、鹽、白糖炒勻後,蓋上蓋燜至2-3分鐘
最後下大蒜段和適量雞精炒勻即可出鍋食用
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