五花肉燉土豆
配方:五花肉700g、土豆2個、生抽1大勺、鹽適量、食用油1小勺、大蒜適量、蔥適量、冰糖2粒。 土豆燉豬肉的做法: 1、豬五花肉洗淨,整塊,冷水下鍋,開水後煮3分鐘左右去血沫。 2、煮過的五花肉撈出來切塊,切成大小合的塊狀。 3、炒鍋上火燒熱
首先把土豆洗淨削皮,切0.3釐米厚片,再把五花肉切薄片,將香菜切末,蔥姜切粒。
主料:五花肉100g;輔料:土豆適量、蔥適量、姜適量、八角適量、鹽適量、老抽適量、冰糖適量、雞精適量、紹酒適量 土豆燉五花肉 1 五花肉切條。土豆切丁,蔥薑切片。 2 鍋子燒熱,倒入油,放入蔥姜八角爆香。 3 加入五花肉,煸炒。 4 加入土豆丁
在鍋中放油,下八角、肉片、蔥姜煸香,再加料酒、醬油爆香,接着倒土豆片煸炒(約2分鐘)。
材料 主料:土豆2個,五花肉500g 輔料:色拉油適量,鹽2g,冰糖15g,白砂糖2勺,八角2個,姜12塊,大蔥2段 做法 1、五花肉與土豆的比例數據:豬肉:土豆=2:1,不要多放土豆,因爲豬肉的湯汁有限。土豆切成滾刀塊,泡入清水中。五花肉先不要切塊
等土豆上色時,往鍋中倒水,用大火燒開,蓋鍋蓋後轉小火慢燉10分鐘左右,至土豆軟爛,再放鹽、雞精、胡椒粉調味,接着出鍋盛入碗中,最後撒上香菜末即可。
土豆燉五花肉做法: 1 準備原料,辣白菜切小片,肉切片,土豆切片(不要太薄阿) 2 鍋裏放油燒熱,入土豆片先炸一下,也不要炸透,過一過就行 3 鍋留底油,入蔥花爆香,入肉片爆炒,加入少許醬油,料酒,糖炒至肉變色。 4 入土豆片,辣白菜,放
特點:土豆軟爛清香,湯汁鮮鹹醇厚。
五花肉燉酸菜粉 材料 主料:豬肋條肉(五花肉)500克,酸白菜200克, 輔料:凍豆腐150克,粉條100克,海帶(鮮)50克, 調料:鹽8克,味精5克,花椒3克,大蔥10克,姜5克,胡椒粉3克,白砂糖25克,植物油50克 做法 1.將豬五花肉切塊,用沸水焯一下
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黑木耳五花肉燉土豆的做法,黑木耳五花肉燉土豆怎麼做
主料黑木耳12朵五花肉50克土豆2個 輔料鹽適量料酒適量清水適量蔥花適量
步驟
黑木耳五花肉燉土豆的做法步驟11.土豆切塊,黑木耳泡發,五花肉煮透切薄皮,姜兩片備用
黑木耳五花肉燉土豆的做法步驟22.油七成熟倒入五花肉小慢煎出油再放入薑片
黑木耳五花肉燉土豆的做法步驟33.倒入土豆,黑木耳翻炒片刻,倒入適量料酒
黑木耳五花肉燉土豆的做法步驟44.加清水先大火煮開再轉小火慢燉
黑木耳五花肉燉土豆的做法步驟55.大火收汁,撒少許鹽提味,關火,撒適量蔥花即可
土豆燉豬肉的做法?
土豆燉豬肉的製作原料:
主料:土豆、五花肉。
輔料:香蔥、鹽、雞精、大料、醬油、花椒
土豆燉豬肉的做法:
1、土豆洗淨去皮切成塊;五花肉切小塊;香蔥切蔥花;
2、鍋內倒油燒熱,放入肉塊翻炒,加大料、花椒;
3、待炒至肉塊變色時,放入土豆,加適量開水(沒過食材即可)、鹽、醬油;
4、待湯汁收的差不多時放味精調味,出鍋撒上蔥花即可
土豆燉肉爲什麼土豆是酸的?
土豆和肉一起燉要在肉燉的差不多的時候再放入土豆,並且醬油在燉肉的過程中放,土豆入鍋後就不要再放醬油了,這樣土豆燉肉,土豆就不會酸了。下面介紹做法:
準備材料:五花肉500g、土豆2個、姜三片、蔥2根、蒜兩瓣、冰糖6粒、老抽半湯匙、生抽半湯匙、鹽2g、料酒半湯匙
製作步驟:
1、食材準備:五花肉500g、土豆兩個、蔥兩根打結、蒜瓣2個、姜3片、八角4個、冰糖6粒
2、鍋中燒開水把洗淨的五花肉放進去煮3-5分鐘,撈出瀝水切小塊
3、土豆切滾刀塊
4、砂鍋燒熱放少許的食用油,把五花肉放進去煎
5、加冰糖放進去煎至兩面微黃,冰糖拍碎更佳
6、放半湯匙老抽翻炒五花肉上色
7、半湯匙生抽調味
8、加開水沒過五花肉,加半湯匙料酒,蔥薑蒜、八角放進去
9、加蓋大火燒開慢火燉
10、燉至湯汁還剩三分之一時放土豆
11、加2g鹽,根據家人口味添加
12、繼續燉至湯汁即將收幹即可
13、裝盤,撒蔥花,即可開吃
土豆燉豬肉。是不是土豆和豬肉一起放入高壓鍋壓。
不是土豆和豬肉一起放入高壓鍋壓,土豆燉豬肉方法如下:
準備材料:土豆、豬前腿肉、海帶、胡蘿蔔、油、蒜、蔥、姜、花椒、醋、大料、醬油、料酒、雞精、鹽。
一、材料切成塊。
二、鍋中倒油,撒入花椒和大料。倒入豬肉,中小火翻炒一會,把有肥肉的地方熬出些豬油來。
三、下入蔥薑蒜翻炒。
四、加入土豆,將土豆油煎一會。
五、加入海帶翻炒。
六、加入胡蘿蔔。
七、加入些料酒、醋、生抽、鹽。
八、加入小半碗開水,燉至湯汁收幹即可。
五花肉燉豆角土豆乾的家常做法大全怎麼做
食材
主料
五花肉
200g
豆角幹
200g
土豆乾
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
醬油
適量
蠔油
適量
味精
適量
花椒
適量
八角
適量
料酒
適量
步驟
1.這是東北特產。土豆乾。豆角幹
2.把土豆乾豆角幹提前兩小時用溫水泡好,洗淨
3.準備好五花肉,五花三層最正宗啊
4.把五花肉切成*
5.花椒粒。八角。蔥花。薑絲。幹辣椒也是純農家地產的
6.底油把五花肉下鍋炒
7.再把辣椒段。花椒粒。八角。蔥花。薑絲下鍋炒香
8.當五花肉炒出油翻卷時加醬油熗鍋
9.這時五花肉已經上色,烹點料酒
10.下泡好的豆角幹。土豆乾翻炒
11.炒一會加水大火燒開
12.加鹽,蠔油,改小火繼續燉
13.準備好一些蒜末
14.燉約十五分鐘,加味精把湯汁收幹,撒蒜末出鍋
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