牛肉粒青豆教程

1、青豆牛肉粒的用料：牛肉末適量、青豆適量、青椒適量、紅椒適量、澱粉適量 蔥薑蒜適量、生抽適量、胡椒粉適量、玉米適量。

2、肉末放胡椒粉，生抽，澱粉醃製十五分鐘，大蒜壓蒜泥，辣椒切塊，青豆焯水。

3、熱鍋涼油，加入牛肉炒至斷生盛出。

4、餘油爆香蔥薑蒜，和辣椒，隨後加入青豆翻炒，中途放少許水，青豆差不多炒熟放入牛肉一起翻炒，最後加鹽，生抽。