雞丁米線滷子做法和配方怎樣製作雞丁米線滷子
1、米線適量,香菇適量,雞脯肉適量,生菜適量,香菜適量。
2、米線溫水泡軟,生菜洗淨用鹽水泡上。
3、準備蔥,姜,蒜,香葉,八角,桂皮。香菇,雞脯肉切丁。
4、鍋裏倒油,油熱加郫縣豆瓣,炒出紅油。
5、另外一個湯鍋加水先燒着,等菜炒好燙米線用。
6、炒出紅油後加入蔥薑蒜和香葉八角桂皮翻炒。
7、加入雞丁翻炒變色。
8、加入香菇丁翻炒一會,加一點開水燜一下。
9、最後加入鹽和味精調味就好了。
10、泡好的米線和生菜在開水中燙一下,熟了就趕緊撈出,不能燙太狠了,不然就斷的撈不出來了。
11、米線撈出加入開水和炒好的雞塊,愛吃香菜的撒上香菜段,一碗香噴噴的香菇雞丁米線就做好了。
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用純牛奶和橘子怎麼做好吃的,具體需要怎麼製作的
1、把吉利丁片放在水裏泡軟,放入牛奶,加入細砂糖,小火邊攪拌邊煮,把糖融化。2、橘子切成小塊,放入鍋中,把吉利丁片放入鍋中,攪拌至融化。3、放入長方形的玻璃碗,放入冰箱冷凍三個小時即可或者將涼透的奶漿倒入錫紙杯,放冰箱冷藏兩小時。...
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龍蝦的製作方法,龍蝦的做法
1、食材:龍蝦、小芹菜、小米椒、洋蔥、大蔥、郫縣豆瓣醬、啤酒、冰糖。2、龍蝦去殼洗淨。生薑切絲,大蒜切片,小米椒、大蔥、小芹菜切段。3、熱鍋涼油,放入生薑、大蒜、小米椒爆香,再放入洋蔥小火翻炒出香味。4、倒入郫縣豆瓣醬炒出紅油,接着放入龍蝦和冰糖一起炒。5...
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新鮮春筍焯水要焯多長時間,製作春筍焯水時間
1、做春筍前最好能在沸水裏先焯一下,大約煮1-2分鐘,甚至可以煮更久一些,以軟化粗纖維,有助消化。2、這樣既可以去除春筍的澀味,吃起來更爽口,還能讓70%的草酸流失。草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣,在體內沉積,導致結石,也會加重結石患者的病情。...
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香菇幹泡發方法
1、首先將香菇幹裝入碗中,然後加入適量的溫水(不要熱水)。2、然後,再加入一勺白糖和一勺麪粉,蓋上蓋子。3、然後,用手不停搖晃它,搖動一分鐘左右,看看香菇幹已經泡發了一些,然後繼續搖動它,大概3分鐘就可以。4、最後,將泡香菇乾的水倒掉,然後用清水洗一洗香菇...