煎帶魚味道好嗎

1、帶魚很多人都喜歡吃，除了香煎之外，其實蒸帶魚更能保存它的鮮美，首先把帶魚清洗乾淨，然後切成小段，然後放入盤子加入蔥、姜、料酒醃製10多分鐘。

2、然後準備生粉，把醃製好的帶魚放入裹勻。

3、鍋裏放油，3成熱的時候把帶魚放入。

4、記得要把帶魚翻動，煎到兩面金黃就可以出鍋了。

5、煎好後把帶魚轉盤擺好，上面撒上蔥姜、辣椒。

6、然後再倒點生抽及蒸魚鼓油，撒上一點鹽，不要太多，喜歡吃清淡的人也可以不用放鹽，因爲生抽及蒸魚鼓油本來就有鹹味了。

7、最後大火蒸上6分鐘就可以了。

8、美味下飯的帶魚就做好了。