家常菜青椒炒藕片的做法
今天聽人說藕有促進新陳代謝的作用,還有防止皮膚粗糙的功效,因此今天也決定來做個藕片來吃一次,一起來看一下我做的清炒藕片吧!
首先將藕去皮,然後切成小的薄的圓片,備用。
蔥和蒜瓣洗乾淨後,蔥切成小段備用,大蒜切片備用。青椒切成片狀備用。
鍋中放入適量的色拉油,油熱後,放入備用號的蔥和蒜瓣進行翻炒,翻炒出蒜和蔥的味道就可以了。
然後放入切好的藕片,一起進行翻炒,翻炒的過程當中可以加入少許的冷水,以防粘鍋。
最後再放入切好的青椒片一起進行翻炒,然後放入適量的白糖、白醋、鹽以及味精,就可以準備裝盤了。
最後將炒熟的青椒藕片盛裝在盤中就可以了,味道還是不錯的,藕片吃起來是脆脆的,帶有意一絲的甜味。
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